Яйца в желе - Това е рецепта за сладко желирано месо и феновете ѝ веднага ще я харесат. Освен това, това е много ярък десерт. Като се гледа снимката на това желе, изглежда, че приготвянето му изисква трудоемък процес, но в действителност тази необичайна рецепта за желе е много лесна за приготвяне.

Тази рецепта не оставя място за въображение. Можете да добавите каквото пожелаете към плънката, дори любимите си плодове. Препоръчваме само да спазвате цветовия контраст при избора на съставки. Вижте снимката; ястието изглежда особено цветно, което ще зарадва гостите ви.

Рецептата за това ярко желе включва: шест кокоши яйца, 100 грама любими плодове, за предпочитане различни цветове, половин портокал, половин лимон, пресни листа от мента, 300 мл всякакъв компот, сок или сироп, 2 - 3 супени лъжици желатин, захар на вкус.

Действия стъпка по стъпка

Яйца в желе 2

  1. Накиснете желатина в 150 мл студена вода и го оставете да набъбне за времето, посочено на опаковката.
  2. Сега нека приготвим черупките на яйцата. Първо, измийте всички яйца със сода бикарбонат. След това, определете тъпия край на всяко яйце и направете дупка с дълбочина около два сантиметра в този край. Внимателно изсипете цялото съдържание на яйцето в купа; няма да ни трябват черупките; ще ни трябват черупките на яйцата.
  3. След като желатинът се накисне във вода за необходимото време, го смесете със сока или сиропа. Внимателно изсипете сиропа в желатина и разбъркайте добре до гладкост. За тази рецепта е най-добре да използвате светли сокове или компоти; това ще позволи на тъмните плодове да проличат през светлото желе.
  4. Налейте топла преварена вода в дълбока купа и добавете една чаена лъжичка сода бикарбонат. Пуснете всички черупки от яйца вътре. Оставете ги да престоят няколко минути, за да се дезинфекцират. След това ги изплакнете под течаща вода.Яйца в желе 3
  5. Нарежете портокала и лимона на малки, красиви парченца, като оставите пулпата и кората на плода на всяко парче.
  6. Просто измийте и подсушете плодовете и листата от мента.
  7. Нека започнем с пълнежа. За целта поставете черупките от яйца в чашка за яйца. Можете също да използвате купена от магазина картонена чашка за яйца, стига да стоят изправени.
  8. Поставете резенчета цитрусови плодове и листа от мента на дъното. След това добавете плодовете. Можете да използвате пресни или замразени плодове. Внимателно изсипете сока или желето на основата на сироп в черупките и охладете яйцата, за предпочитане за една нощ.

Обелете яйцата преди сервиране. Този ярък и вкусен десерт е готов!

Видео рецепта за приготвяне на яйца в желе