Класически джинджифилов човек, направен от тесто за джинджифил

Как да си направим джинджифилов човек - снимка

Хранителна стойност на порция

232 ккал

Протеини: 13 г
Мазнини: 10 г
Въглехидрати: 1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Тази рецепта бележи началото на цяла новогодишна история за джинджифилови човечета. Процесът на приготвяне е доста прост, но за да се запази американският вкус, е необходимо да имате малко меласа.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Масло

100 Г
Тръстикова захар

100 Г
Брашно

500 Г
Яйце C1

1 бр.
Канела

2 ч.л.
Сироп

200 Г
Джинджифил (смлян)

2 ч.л.
Карамфил (смлян)

2 ч.л.
Сол

1 щипка
Сода

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Добавете захарта към маслото и разбийте с миксер на ниска скорост за около 5 минути. Резултатът трябва да е мек, ефирен крем.
Количеството захар може да се променя в зависимост от вкусовите ви предпочитания, а можете да я замените и с бяла захар.

Стъпка 2

Смесете получената смес с яйцето и разбийте отново. След това добавете меласата и разбийте отново.

Стъпка 3

Смесете всички сухи съставки и постепенно ги изсипете в тестото.
Можете да използвате натурален джинджифил вместо смлян, но тези опции обикновено изглеждат по-малко спретнати.

Стъпка 4

Извадете готовото тесто от купата, разделете го на парчета и го поставете върху хартия за печене или стреч фолио.

Стъпка 5

Разточете питките на тънък слой с дебелина 0,5 см и ги сложете в хладилник за 2 часа.

Стъпка 6

С помощта на специални формички изрязваме нашите малки човечета от тестото.

Стъпка 7

Сложете бисквитките във фурната, предварително загрята на 190 градуса, за 15 минути.

Стъпка 8

Изваждаме джинджифиловите бисквитки от фурната и ги оставяме да се охладят. Можем да ги оставим такива, каквито са след това, но украсените човечета изглеждат по-интересно.
Бисквитките, приготвени по тази рецепта, се получават меки и крехки. Тези меденки могат да се съхраняват до 7 дни.

Подобни рецепти