Класическа коледна торта
- Протеини: 5,4 г
- Мазнини: 12,9 г
- Въглехидрати: 52,7 г
- Общо време:
-
Сложност:
Една проста рецепта.
- Брой порции: 1
Това е проста, класическа рецепта за коледна торта, традиционно приготвена в Англия и Съединените щати. Тя е невероятно вкусна и нежна, а магическият ѝ аромат няма да остави никого безразличен. Основната част от плънката се приготвя две седмици преди печене, тъй като е необходимо да има време да стегне. Можете да изберете сушени плодове, ядки и подправки според вашия вкус.
-
Микс от сушени плодове500 Г
-
Джинджифил на прах1 супена лъжица
-
Портокалова кора2 супена лъжица
-
Портокалов сок140 мл
-
Ром175 мл
-
Масло225 Г
-
Тръстикова захар300 Г
-
Яйце C14 бр.
-
Портокалов сок70 Г
-
Бадем25 Г
-
Пшенично брашно300 Г
-
Какао на прах1 супена лъжица
-
Канела0.6 ч.л.
-
Карамфил0,25 ч.л.
-
Индийско орехче0,25 ч.л.
-
Бакпулвер1.5 ч.л.
-
Сол0,25 ч.л.
-
Захаросани плодове60 Г
-
Смесени ядки150 Г
Пригответе пълнежа. Сложете сушените плодове в голяма купа и добавете кората.
Допълнете с портокалов сок и качествен тъмен ром.
Разбъркайте добре.
Покрийте купата със стреч фолио и оставете сушените плодове да престоят 14-15 дни.
Сложете мекото масло в дълбока купа.
Разбийте го с миксер до пухкавост.
Добавете кафява захар към маслото.
Разбийте до гладкост.
Постепенно добавете яйцата към маслената смес.
Разбърквайте всичко старателно всеки път.
Към получената маса добавете смлени бадеми.
Пресейте брашното отгоре.
Внимателно разбъркайте сместа, докато стане гладка, като използвате шпатула.
Налейте портокалов сок.
Разбъркайте сместа отново.
Пресейте какаото, бакпулвера, солта и нарязаните подправки и добавете към тестото.
Разбъркайте сместа старателно, докато стане гладка.
Получаваме нежно кремообразно тесто.
Добавете накиснати сушени плодове, захаросани плодове и ядки към тестото.
Разбъркайте всичко внимателно до гладкост.
Прехвърлете тестото в предварително приготвена тава и печете кекса на 150 градуса за 1,5-2 часа.
Проверете готовността с дървено шишче.
Намокрете горната част на готовия кекс с ром и го оставете да се охлади добре.
Изключително вкусен и ароматен коледен сладкиш е готов.
Можем да го сервираме на празничната трапеза.
- 15 мин.
- 206,4 ккал
- 380
- 30 мин.
- 278,4 ккал
- 228
- 1 час и 20 минути
- 440,0 ккал
- 2964
- 25 мин.
- 139 ккал
- 335
- 14 часа и 20 минути
- 396 ккал
- 9031
- 3 часа
- 335,0 ккал
- 2830
- 30 мин.
- 215,2 ккал
- 1115
- 5 мин.
- 315,8 ккал
- 1514 г.