Сладко от ябълки и малки круши – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Сладко от ябълки и малки круши

Бистро и преливащо се, това сладко ще ви събуди апетита и няма да ви разочарова от първия опит. Дори самото му гледане е удоволствие. Благодарение на начина, по който плодовете са приготвени, ябълките ще омекнат, придавайки на сладкото лека текстура, докато парчетата круши ще останат цели и подобни на мармалад.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 15 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от ябълки и малки круши

Съставки

Порции

Ябълков сок

800 мл
Круша

200 Г
Захар

500 Г
Ванилова захар

10 Г
Желфикс

1 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Обелете измитите круши, нарежете ги на малки кубчета и поръсете с ванилова захар.

Стъпка 2

Смесете Желфикс със захар от цвекло до гладкост. Сложете плодовете в тенджера, залейте със сока и разбъркайте. Гответе, като поддържате слаб огън, за 3 минути. Отстранете всякаква пяна, която се образува на повърхността, за да предотвратите потъмняване на течността.

Стъпка 3

Сладкото от ябълки и малки круши е готово. Изсипете го горещо в стерилизирани буркани и затворете. Обръщайте ги периодично, докато желето стегне.

За да направите сладкото наистина желеобразно, можете да използвате малък трик в тази рецепта. Просто нарежете крушите на кубчета и настържете ябълките, като ги добавите като прясно изцеден сок през тензух. Но ако не искате толкова бистро сладко, можете да добавите и настъргани ябълки, което ще придаде специален вкус.

Подобни рецепти