Сладко от ябълки и лимони - рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Можете да направите вкусно сладко от бели ябълки или всякакъв друг вид ябълки. Това сладко ще бъде вкусно и ароматно благодарение на добавянето на подправки. Между другото, можете лесно да замените ментата с босилек или маточина или да пропуснете тези добавки, ако не ги харесвате.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 2 часа и 30 минути
Време в кухнята: 22 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ябълково сладко с лимон

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Захар

1 кг
Вода

100 мл
Лимон

1 бр.
Канела

3 Г
Пресни листа от мента

6 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Изплакнете белия пълнеж, залейте лимона с вряла вода и го подсушете с кухненска хартия. Настържете ябълките на едро ренде, а лимона на ситно ренде. След това го разрежете наполовина и изстискайте сока от половин лимон.

Стъпка 2

Добавете захарта и разбъркайте добре. Ако ябълките са сладки, намалете количеството с 25%. Оставете сместа да престои 30 минути, за да пусне соковете.

Стъпка 3

Добавете мента или босилек, залейте с вода, поставете купата на силен огън и оставете да заври.

Стъпка 4

След това намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри 1,5 часа, като разбърквате от време на време. През това време сиропът ще стане бистър и ще започне да се сгъстява. Само 5-10 минути преди края на варенето добавете канелата и разбъркайте добре.

Стъпка 5

Изсипете ябълковото сладко в стерилизирани буркани и затворете с предварително сварени капачки.

Стъпка 6

Сладкото от ябълки и лимони е готово. Съхранявайте бурканите в килера, след като изстинат, или на стайна температура през цялата зима.

Къде да използваме сладко

Ябълковото сладко ще бъде бистро, не прекалено гъсто и точно толкова сладко. Може да се изсипе в мъфини или да се използва като плодов пълнеж в домашно приготвени сладкиши. Сиропът бързо ще попие в тестото, оставяйки след себе си ароматни парченца ябълка.

Подобни рецепти