Сладко от червени боровинки с ябълки и канела – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Традиционен вариант на сладко от червени боровинки и ябълки. Можете да го приготвите като класически десерт с горски плодове и плодове, плуващи в сироп, или да го превърнете за минути в нежно сладко с рубинено оцветен цвят и желеобразна консистенция. Можете сами да решите кой вариант предпочитате.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 40 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от червени боровинки с ябълки и канела

Съставки

Порции

Ябълки

10 бр.
Брусница

800 Г
Лимонов сок

2 супена лъжица
Канела

1 супена лъжица
Захар

600 Г
Кафява захар

200 Г
Вода

200 мл

Подготовка

Стъпка 1

Сложете измитите червени боровинки в тенджера. Добавете отгоре обелени и нарязани ябълки. Резенчетата ябълка могат да бъдат с всякаква форма, която желаете. Поръсете с двата вида захар и залейте с вода.

Стъпка 2

Поставете тенджерата на котлона. Включете котлона и оставете сместа да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 10-12 минути, като непрекъснато бъркате долния слой плодове.

Стъпка 3

След като сладкото заври и пусне още сок, добавете лимоновия сок и канелата. Разбъркайте добре и оставете да къкри още една минута.

Стъпка 4

В този момент сладкото е готово. Ако искате гладко, кремообразно сладко, пасирайте цялото съдържание в блендер директно в тигана, оставете да къкри за кратко и след това изсипете в буркани.

Брусниците трябва да са на дъното.

Ключовата характеристика на рецептата е, че в началото само плодовете се потапят във вода. Те се нуждаят от повече време от ябълките, за да къкрят до желаната консистенция. Докато къкрят, резените ябълка се обливат с ароматната пара от плодовете.

Подобни рецепти