Сладко от ябълки, портокали и джинджифил – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Няма тайни за тази здравословна и гъста рецепта за сладко, така че не би трябвало да е трудно за приготвяне. Ще получите не само вкусен десерт, но и богат източник на хранителни вещества, които помагат за укрепване на имунната ви система през студения сезон.

Хранителна стойност на порция

226.8 ккал

Протеини: 0,3 г
Мазнини: 0,2 г
Въглехидрати: 55,3 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 45 мин.
Време в кухнята: 25 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ябълково сладко с портокал и джинджифил

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Оранжево

1 бр.
Джинджифил

10 Г
Захар

900 Г

Подготовка

Стъпка 1

Нарежете 50% от ябълките на произволни парчета, като ги отстраните, за да отстраните сърцевината. Изстискайте сока на половината портокали и го залейте с кубчетата. След това добавете останалите парчета ябълка и другата половина портокали. Разбъркайте с шпатула отдолу нагоре, докато всичко се разпредели равномерно.

Стъпка 2

Добавете настъргания джинджифил и захарта и разбъркайте отново, докато сместа стане твърда и почти не може да се оформи. Оставете да престои една нощ.

Стъпка 3

На сутринта поставете тенджерата на слаб огън, оставете сиропа да заври и изключете котлона. Оставете сладкото да се кисне до вечерта.

Стъпка 4

Върнете тенджерата на котлона, оставете да заври на среден огън и оставете да се охлади за една нощ. Не бъркайте, просто притиснете ябълките и цитрусовите плодове надолу.

Стъпка 5

На сутринта повторете процедурата по варене, но сега варете 20 минути, като първо включите среден огън и след това намалите на слаб.

Стъпка 6

Сладкото от ябълки, портокали и джинджифил е готово. Изсипете го в стерилизирани буркани, като оставите корите на цитрусовите плодове. Оставете сладкото да се охлади напълно и след това затворете с капачки, предварително преварени с пара.

Използвайте пресен джинджифил, но не прекалявайте, тъй като добавя горчивина. Сладкото трябва да е умерено сладко, с цитрусови и джинджифилови нотки. Така че, дори и да ви се иска да добавите още малко подправки или други подправки, най-добре е да спрете бързо, за да не развалите вкуса.

Подобни рецепти