Сладко от диви ябълки за зимата на резени - рецепта за покриване и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Суровите райски ябълки нямат особено изискан вкус. Те се характеризират с тръпчивост, твърдост и тръпчивост, което ги прави рядко консумирани като лека закуска. Когато обаче се сварят в захарен сироп, райските ябълки придобиват уникален вкус и се превръщат в наистина изискан деликатес.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 10 минути
Време в кухнята: 30 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от диви ябълки за зимата на резени

Съставки

Порции

Ранетки

1 кг
Захар

1 кг
Вода

75 мл

Подготовка

Стъпка 1

Разрежете ябълките наполовина, отстранете сърцевината и ги разрежете на още две половини. Поставете ги в подходящ съд и претеглете.

Стъпка 2

Поръсете резените ябълка със захар и разбъркайте добре с шпатула. Оставете ги да престоят 8 часа, за да пуснат соковете си.

Стъпка 3

Добавете вода и разбърквайте отдолу нагоре. Това е необходимо, за да се разбие захарта, която се е утаила на дъното и може да се е образувала на бучка по време на накисването.

Стъпка 4

Поставете тенджерата на среден огън и разбърквайте дъното на всеки 10-15 минути, за да може неразтворената захар да се разтвори и да предотврати загарянето. Варете 1 час от момента, в който заври.

Стъпка 5

Когато резенчетата ябълка станат прозрачни, сладкото е готово.

Стъпка 6

Изсипваме сладкото от райски ябълки в подготвени буркани и затваряме за зимата.

Райските ябълки са изискан и ароматен десерт, който може да се сервира като самостоятелно лакомство. Резенчетата могат да се използват и за украса на торти, сладкиши, бисквитки и други печени изделия. Техният съблазнителен аромат ще бъде една от основните нотки на десерта.

Подобни рецепти