Ябълково сладко с какао за зимата - рецепта за гарниране и наслояване със снимки стъпка по стъпка

Шоколадовото ябълково сладко се нарича още домашно приготвена Нутела заради гъстотата и богатия си вкус. На пръв поглед изглежда като ябълково сладко с истински шоколад. И може да се съхранява толкова дълго, колкото всеки друг сладко в килера.

Хранителна стойност на порция

156.6 ккал

Протеини: 0,3 г
Мазнини: 0,3 г
Въглехидрати: 37,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 10 минути
Време в кухнята: 25 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ябълково сладко с какао за зимата

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Захар

500 Г
Какао на прах

30 Г
Масло

100 Г

Подготовка

Стъпка 1

Обелете и почистете ябълките от семките, нарежете ги на резени и едва след това ги претеглете. Нарежете ги на тънки филийки или ги настържете на едро, ако това е по-удобно. Прехвърлете плодовете в тенджера, добавете захарта и разбъркайте. Оставете да престоят 30 минути, за да могат ябълките да пуснат сока си. След това намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри, докато захарта се разтвори напълно.

Стъпка 2

Гответе без капак, като поддържате слаб огън, около 20 минути. Разбърквайте от време на време, за да осигурите равномерно загряване.

Стъпка 3

Смелете ябълките с пасатор, за да стане сместа по-хомогенна.

Стъпка 4

Веднага добавете какаото и маслото, разбъркайте внимателно.

Стъпка 5

Загрейте на най-слабия огън, като бъркате непрекъснато с шпатула, в продължение на 5 минути.

Стъпка 6

Ябълковото сладко с какао е готово. Изсипете в стерилизирани буркани и затворете с капаци. Съхранявайте на хладно място или в хладилник, тъй като какаото може да развали сладкото на стайна температура.

Изберете по-сладки ябълки за тази рецепта. Можете също да използвате корите, за да избегнете разхищението на този ценен плод. Добавете малко захар към корите, залейте ги с вряла вода, покрийте и оставете да престоят 3-4 часа. Прецедете, за да получите вкусен компот, пълен с витамини и минерали.

Подобни рецепти