Ябълково сладко с орехи и канела – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Пикантният, ядков послевкус на ябълковото сладко е истинско гурме удоволствие. Сладката са много уникални. Затова опитайте първо да направите малка партида. След като свикнете с комбинацията от орехи и ябълки, можете да направите още буркани за зимата.

Хранителна стойност на порция

148 ккал

Протеини: 1,2 г
Мазнини: 0,3 г
Въглехидрати: 30,7 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 40 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ябълково сладко с орехи и канела

Съставки

Порции

Ябълки

500 Г
Захар

400 Г
Орехи

15 Г
Канела

2 Г
Вода

50 мл

Подготовка

Стъпка 1

Нарежете измитите и почистени от семките ябълки на резени. Подредете ги в тенджера на пластове с дебелина 2-4 см и поръсете със захар. Налейте вода по ръба на тенджерата, докато стигне до дъното.

Стъпка 2

Загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори и ябълките пуснат сока си. Оставете да заври, изключете котлона и оставете да престои 8-12 часа.

Стъпка 3

На сутринта върнете тенджерата на средно-слаб огън, оставете да заври и оставете да къкри 10 минути, като поддържате лека ватра. Оставете да се охлади и накиснете в сиропа за 4-6 часа.

Стъпка 4

Вечерта оставете сладкото да заври и варете около 10-15 минути, като леко ги натискате и спускате надолу.

Стъпка 5

Нарежете ядките с голям остър нож и смесете с канела, така че да покрие равномерно всяко парче.

Стъпка 6

Добавете сместа към сладкото 5 минути преди края на готвенето. Разбъркайте внимателно.

Стъпка 7

Сладкото от ябълки и орехи е готово. Изсипете в подготвени буркани и затворете за зимата.

Подправки за ядки

Необичайната ядкова добавка се съчетава добре с необичайни подправки. Освен канела, можете спокойно да добавите лимонова кора към сладкото. Дафинов лист и няколко зърна черен пипер също ще допълнят перфектно ядковия вкус. Те изобщо няма да се забележат, когато са консервирани, но ще добавят много по-богат вкус. Само не забравяйте да извадите подправките от сладкото, преди да го запечатате.

Подобни рецепти