Сладко от ябълки и портокали – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

За разлика от сладкото, конфитюрът се приготвя много бързо. Благодарение на гъстата си консистенция, може да се използва еднакво добре като пълнеж за кроасани и мъфини, или като плодов слой в торта. Слънчевият му оранжев оттенък е прекрасно допълнение към десертите.

Хранителна стойност на порция

245 ккал

Протеини: 0,2 г
Мазнини: 0,2 г
Въглехидрати: 59,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 40 мин.
Време в кухнята: 35 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от ябълки и портокали

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Оранжево

1 бр.
Захар

1 кг

Подготовка

Стъпка 1

Първо измийте ябълките, след това ги обелете и нарежете на парчета. Сега ги нарежете на ситно, докато станат гладки. Измийте портокала и го залейте с вряла вода, за да премахнете евентуалната горчивина. Нарежете портокала на резени и отстранете семките. След това го нарежете на ситно отново.

Стъпка 2

За да направите сладкото по-хомогенно, пасирайте го с блендер.

Стъпка 3

Добавете захарта на части и разбъркайте добре, така че да се разпредели равномерно в сместа.

Стъпка 4

Поставете тенджерата на среден огън и оставете да къкри около 20 минути, като бъркате непрекъснато. Не забравяйте да отстранявате всякаква пяна, която се образува на повърхността, за да запазите красивия цвят на сладкото.

Стъпка 5

Когато сладкото от ябълки и портокали се сгъсти, изсипете част в два стерилизирани буркана от 0,5 литра. Завийте ги, обърнете ги с дъното нагоре, увийте ги и ги оставете да се охладят напълно.

Срок на годност на сладкото

Можете да третирате това сладко като петминутно консервиране. Въпреки кратката термична обработка, консервите могат да се съхраняват на стайна температура, ако се пазят от пряка слънчева светлина. Този ябълково-портокалов деликатес ще остане свеж до следващата година.

Подобни рецепти