Сладко от диви ябълки с лимонена киселина и канела
Една пръчица канела може да превърне обикновеното сладко в деликатно пикантен, ободряващ десерт. Ароматът на канела ви помага да се отпуснете и да се настроите позитивно. В комбинация с летните нотки на райски ябълки, тя със сигурност ще облекчи всички признаци на есенна депресия и зимна депресия.
- Протеини: 0 г
- Мазнини: 0 г
- Въглехидрати: 0 г
- Общо време:
- Време в кухнята:
-
Сложност:
Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
- Брой порции: 1
-
Ранетки1 кг
-
Захар1 кг
-
Вода200 мл
-
Канела4 бр.
-
Лимонена киселина3 Г
Отрежете долното дръжче на всяка измита ябълка, подрежете дръжките и набодете всяка ябълка с шишче. Накиснете ги в студена вода за 20 минути.
Налейте вода в тенджера с дебело дъно и я оставете да заври на среден огън. Добавете захарта и бъркайте непрекъснато, докато се разтвори.
Добавете лимонена киселина и канела. Това ще направи сиропа първоначално пенлив, но с течение на времето това ще отшуми и той отново ще стане бистър.
Добавете ябълките към сиропа, като бъркате непрекъснато. Сега оставете сместа да заври и варете 15 минути. Изключете котлона и оставете ябълките да престоят 2 часа, докато се охладят напълно. Ако в кухнята е горещо, това ще отнеме повече време, така че ще трябва да изчакате.
Повторете тази процедура още веднъж. След това, след като изстине, оставете сладкото да заври и варете 5 минути.
Сладкото от ранетки с лимонена киселина и канела е готово. Изсипете в буркани, които са измити със сода бикарбонат или предварително стерилизирани, и затворете за зимата както обикновено.
- 1 час и 5 минути
- 0 ккал
- 951
- 15 мин.
- 265 ккал
- 2412
- 1 час и 15 минути
- 161,9 ккал
- 385
- 1 час и 25 минути
- 120 ккал
- 241
- 45 мин.
- 0 ккал
- 331
- 1 час и 50 минути
- 0 ккал
- 677
- 20 мин.
- 0 ккал
- 340
- 50 мин.
- 226,8 ккал
- 1263