Тиквено сладко с ябълки, канела и джинджифил – рецепта за гарнитурата и пълнежа със снимки стъпка по стъпка

Това яркооранжево сладко с примамливия си аромат на тиква може да се сервира просто с палачинки и крепчета. Но е още по-вълнуващо да се използва като пълнеж за печени изделия. За разлика от сладкото, то няма да протече и ще ви зарадва с изблик на вкус с всяка хапка от кифличка или кроасан.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 45 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Тиквено сладко с ябълки, канела и джинджифил

Съставки

Порции

Тиква

500 Г
Ябълки

500 Г
Захар

200 Г
Канела

1 ч.л.
Джинджифил

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Обелете тиквата и я почистете от семките, след което я нарежете на кубчета. Сложете я в тенджера и добавете захарта и подправките. Варете на слаб огън 10 минути.

Стъпка 2

Нарежете ябълките на едри парчета, обелете ги и ги почистете от семките им и ги добавете в тигана. Разбъркайте, докато се покрият с къкрещата захар и тиквения сироп.

Стъпка 3

Гответе около 30 минути, като разбърквате от време на време, докато плодовете омекнат.

Стъпка 4

Смелете всичко в блендер, докато получите гладко и крехко пюре.

Стъпка 5

Сладкото от ябълки и тиква е готово. Изсипете го в стерилизирани буркани, затворете плътно с капаци и увийте, докато се охлади напълно на стайна температура. След това съхранявайте в килер или на рафт.

Тиквата обича подправки

Пикантните вкусове се съчетават прекрасно с тиква. Винаги можете да добавите цитрусова кора за по-освежаващ, екзотичен привкус. Карамфилът и кардамонът ще ви напомнят за ориенталски сладкиши. А ако ви се прияде нещо необичайно и пикантно, опитайте да добавите малко черен пипер или индийско орехче към сладкото.

Подобни рецепти