Ябълково сладко Paradise с ванилов ром – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Сладко от ябълки Paradise с ванилов ром

Използването на ванилов ром придава на сиропа розово-конячен цвят и уникален аромат. Ябълките са невероятно крехки и буквално се топят в устата. Целият алкохол се изпарява по време на готвене, така че десертът е безопасен за деца и бъдещи майки.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 5 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от ябълки Paradise с ванилов ром

Съставки

Порции

Ранетки

1 кг
Захар

1 кг
Лимонов сок

1 супена лъжица
Ром

1 супена лъжица
Вода

500 мл

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ябълките, отрежете дръжките и пробийте кората им с нож на 2-3 места. Поръсете ябълките с лимонов сок и залейте с ванилов ром.

Стъпка 2

Правим сироп от захар и вода, слагаме ябълките в него и варим 15 минути на умерен огън и ги оставяме да се накиснат за 12 часа.

Стъпка 3

Повтаряме процеса на варене и охлаждане общо три пъти. Този процес е необходим, за да се гарантира, че ще станат крехки и прозрачни, както е посочено в рецептата.

Стъпка 4

Сладкото от ранетки с ванилов ром е готово. Сложете го в предварително стерилизирани буркани и затворете с подготвените капаци.

Ползите от алкохола за сладко

В Европа алкохолът често се добавя към конфитюри и сладка. Сухото бяло вино е предпочитаният избор. Една чаша на съд е достатъчна, за да се подобри вкусът на конфитюра. Освен това виното предотвратява загарянето на плодовата смес, предпазвайки сиропа от карамелизиране.

Подобни рецепти