Сладко от ябълки и сливи – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Този метод за приготвяне на сладко от ябълки и сливи не изисква варене, прецеждане, сокоизстисквачка или месомелачка. Всичко, от което се нуждаете, е фурна и пасатор. Крайният резултат е гъсто сладко, което е лесно за нарязване.

Хранителна стойност на порция

285.2 ккал

Протеини: 0,6 г
Мазнини: 0,5 г
Въглехидрати: 73,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 55 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от ябълки и сливи

Съставки

Порции

Ябълки

800 Г
Слива

800 Г
Захар

800 Г

Подготовка

Стъпка 1

Обелете ябълките и ги нарежете на произволни парчета. Отстранете костилките на сливите и ги нарежете на парчета с желания размер. Измерете плодовете по нетно тегло. Поставете ги в тава за печене и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса по Целзий за 25 минути.

Стъпка 2

Разбъркайте и проверете дали ябълките са омекнали. Ако се разпаднат при натискане с шпатула, извадете ги. Ако това не се случи и ябълките са твърди, гответе още 20-25 минути.

Стъпка 3

Смелете горещите плодове с помощта на пасатор.

Стъпка 4

Добавете захарта и разбъркайте. Оставете да къкри във фурната за 20 минути.

Стъпка 5

Сладкото от ябълки и сливи е готово. Изсипете в стерилизирани буркани и затворете за зимата.

Използването на тава за печене с високи бордове ще предотврати разпръскването на сместа по плота и котлона, а също така ще спестите много време. Няма да се налага да оставяте плодовете да престоят или да разбърквате често ябълково-сливата смес от страх да не залепне за дъното и да изгори. Ако разпределите сладкото върху тава за печене на слой от 3-4 см, по-късно можете да го нарежете на кубчета, да го оваляте в захар и да направите обикновен мармалад.

Подобни рецепти