Сладко от ябълки и морски зърнастец за зимата

Сладко от морски зърнастец може да се приготви от всякакъв сорт ябълки, дори от тези, които се разпадат при нарязване поради излишно нишесте. Това включва и гнили ябълки, но не забравяйте внимателно да отстраните всички тъмни петна. Развалените части съдържат бактерии, които могат да доведат до експлозия на сладкото.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 20 минути
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от ябълки и морски зърнастец за зимата

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Морски зърнастец

300 Г
Захар

650 Г

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ябълките и морския зърнастец и ги нарежете на парчета, като отстраните излишното. Сложете всичко в купа и разбъркайте с шпатула. Ако ябълките са твърде сухи, добавете малко вода, около 100 мл.

Стъпка 2

Поставете на слаб огън и оставете да къкри 10 минути. Това ще позволи на захарта да се разтвори и парченцата плодове да омекнат.

Стъпка 3

Варете сладкото на слаб огън, докато се сгъсти, около 40-60 минути. Тествайте го върху чинийка; ако капка не се разтече при накланяне, сладкото е готово.

Стъпка 4

Изсипете горещо в буркани, предварително измити със сода, и затворете с преварени капаци.

Една порция от съставките ще даде около 1,5 литра сладко – вкусно, бистро и ароматно. Точно толкова ви е необходимо за три половинлитрови буркана. Можете да използвате това съотношение, за да приготвите и стерилизирате предварително достатъчен брой буркани.

Подобни рецепти