Сладко от ябълки, лимон и канела – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Цитрусовите плодове и канелата перфектно допълват и подчертават вкуса на ябълката. Тази комбинация е идеална за ситуации, когато искате да увеличите максимално плодовите нотки в десерта. А ако не искате резенчетата ябълка, просто пасирайте готовия десерт в блендер.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 45 мин.
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ябълково сладко с лимон и канела

Съставки

Порции

Ябълки

1 кг
Лимон

1 бр.
Захар

650 Г
Вода

400 мл
Канела

2 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на малки филийки.

Стъпка 2

Налейте вода в купа или черпак, добавете захарта и оставете да заври, варете, докато захарта се разтвори.

Стъпка 3

Залейте ябълките с горещия сироп и ги оставете да престоят 20 минути. След това разбъркайте всичко добре. Сега увеличете котлона на силен огън, оставете да заври и изключете котлона. Оставете сладкото да престои 2 часа.

Стъпка 4

Първо нарежете лимона на резени, а след това на малки кубчета, както за салата Оливие.

Стъпка 5

Добавете цитрусовите плодове и канелата в тенджерата със сладкото. Разбъркайте, за да се разпределят равномерно. Оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.

Стъпка 6

Свалете тенджерата от котлона, извадете канелените пръчици и изсипете все още горещото сладко в стерилизирани буркани.

Стъпка 7

Сладкото от ябълки и лимон е готово. Използвайте го като самостоятелен десерт или като пълнеж за печени изделия.

Бялата част на лимоновата кора може да е леко горчива, което добавя изискан вкус към десерта. За по-деликатен цитрусов вкус, настържете кората и след това просто обелете бялата кора. Можете също да нарежете лимоновата пулпа на кубчета, както е указано в рецептата.

Подобни рецепти