Ябълков конфитюр с лимон и джинджифил - рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Тази рецепта за ябълково сладко с лимон и джинджифил ще се получи бистро, кехлибарено и много ароматно. Сиропът може първоначално да изглежда течен, но с охлаждането си в буркана ще се стегне и сгъсти. Естественият пектин от ябълките и цитрусовите плодове няма да ви разочарова.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 15 минути
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ябълков конфитюр с лимон и джинджифил

Съставки

Порции

Ябълки

2 кг
Захар

1 кг
Лимон

1 бр.
Корен от джинджифил

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Обелете и измийте ябълките, нарежете ги на кубчета и ги сложете в купа. Добавете захарта, разрежете лимона наполовина и изстискайте сока от всяка половинка. Разбъркайте добре, покрийте и оставете да престоят 7 часа.

Стъпка 2

Поставете сместа на среден огън и загрейте, докато захарта се разтвори. Настържете лимоновата кора, като внимавате да не отстраните бялата част, и я добавете в купата, докато все още се готви.

Стъпка 3

След това настържете джинджифила и го добавете към ябълките.

Стъпка 4

Разбъркайте добре и варете 1 час от момента на кипене. Разбърквайте от време на време с лъжица, като добавяте парчетата.

Стъпка 5

Изсипете горещото сладко в буркани и затворете с капачки.

Няколко думи за подправките

За да се осигури вкусно ябълково сладко, е важно да се използва минимално количество джинджифил. Затова е най-добре да изберете парче с дебелина не повече от 3-4 см, в противен случай сладкото ще бъде горчиво. Също така, преди да изстискате лимона, отстранете всички семки, за да предотвратите попадането им в ябълките.

Подобни рецепти