Сладко от диви ябълки за зимата в бавен котлон – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Бавната готварска печка прави отлично сладко. Малките райски ябълки се варят бързо и лесно. Готвенето в купа спестява време, елиминирайки необходимостта от търкане на мръсни чинии и повърхности. Освен това няма да се налага да стоите над тях и да ги бъркате постоянно.

Хранителна стойност на порция

0 ккал

Протеини: 0 г
Мазнини: 0 г
Въглехидрати: 0 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 15 минути
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Сладко от Ранетка за зимата в бавна готварска печка

Съставки

Порции

Ранетки

750 Г
Захар

250 Г
Вода

75 мл

Подготовка

Стъпка 1

Отстранете семките от измитите ябълки. Ябълките тежат около 650 г на порция. Поставете парчетата в купата на мултикукъра и добавете вода.

Стъпка 2

Включете режима „Мултикукър“ или „Задушаване“, който ще повиши температурата до 100 градуса по Целзий и ще готви 30 минути. Това ще даде на парчетата достатъчно време да се пюрират.

Стъпка 3

В последния момент разбърквайте често със силиконова шпатула, за да направите ранетките още по-кашести.

Стъпка 4

Прецедете получената смес през едро сито, за да отстраните ципата и да смачкате останалите парченца. След като прецедите през сито, тя ще стане по-ефирна, гладка и крехка.

Стъпка 5

Прехвърлете пюрето в купа, добавете захарта и разбъркайте, докато се разпредели равномерно.

Стъпка 6

Включете режима "Мултиготвене", но настройте температурата на 85 градуса по Целзий и загрейте за 5 минути, като бъркате по дъното. След това настройте температурата на 100 градуса по Целзий и оставете пюрето да къкри около 20-25 минути.

Стъпка 7

Изсипете ябълковото сладко в чисти, стерилизирани буркани и ги затворете. След това ги увийте с дъното нагоре и ги оставете да се охладят напълно.

Програмата и времето за готвене ще варират за всеки. Тези фактори зависят от производителя и модела на уреда. Като цяло обаче, приготвянето на ябълковото сладко ще отнеме около 1 час. Ако ябълковото сладко ви се струва малко течно, не се притеснявайте. След като изстине и престои в буркана 2-3 дни, всичко ще се промени. Сладкото ще се сгъсти и ще може да се реже с нож.

Не забравяйте да обърнете внимание на количеството захар в тази рецепта. Използването на кристална захар е минимално, което води до сладко, което е точно толкова сладко. Срокът му на годност обаче е намален от две години на 6-8 месеца.

Подобни рецепти