Домашен сладолед от кондензирано мляко със сметана: Рецепта + 8 снимки стъпка по стъпка

Ако искате да поглезите себе си или любимите си хора с вкусно лятно лакомство, този лесен домашен сладолед от кондензирано мляко с гофрети е точно за вас. Това е наистина сладък, деликатен и кремообразен десерт, който ще зарадва всички, особено децата.

Домашен сладолед, приготвен от варено кондензирано мляко и сметана - снимка

Хранителна стойност на порция

189 ккал

Протеини: 3,3 г
Мазнини: 7,6 г
Въглехидрати: 25,2 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 5 часа
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

700-800 грама сладолед

Не всеки има машина за сладолед, така че някои домашни готвачи имат проблеми с приготвянето на това лятно лакомство. Тази рецепта изобщо не изисква кухненско оборудване и дори миксер може да бъде заменен с обикновена бъркалка.

Този сладолед може безопасно да се замрази за една нощ, без да се притеснявате за образуване на лед в сместа, тъй като не изисква захар и използва кондензирано мляко.

Ако сте опитали десетки разновидности сладолед и търсите нещо необичайно, но вкусно, сладолед с кондензирано мляко мляко определено трябва да се появи във вашия кулинарен бележник.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Домашен сладолед, приготвен от варено кондензирано мляко със сметана

Съставки

Порции

700-800 грама сладолед

Сметана 33%

500 Г
Варено кондензирано мляко

180 Г
Вафлени торти

2 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете сметаната в дълбока купа. Съдът трябва да е чист, сух и обезмаслен. Първо охладете сметаната.

Стъпка 2

Започнете да разбивате сметаната с миксер на ниска скорост, като постепенно я увеличавате. Разбивайте 5-7 минути, докато сместа стане гъста и пухкава.

Стъпка 3

Добавете варено кондензирано мляко към разбитата сметана.

Стъпка 4

Разбийте сместа с миксер на ниска скорост, докато съставките се смесят напълно. Разбивайте не повече от 1 минута, за да избегнете прекалено кремообразна или мазна смес. Кремът трябва да е с цвят на светло капучино.

Стъпка 5

Вземете всеки удобен контейнер за фризер. Поставете слоя вафли на дъното, като го отрежете, ако е необходимо.

Стъпка 6

Разпределяме равномерно сладоледената смес върху основата на тортата.

Стъпка 7

Покрийте с втори слой вафла. Притиснете леко вафлата, за да се уверите, че е залепнала добре за сместа. Замразете за поне 5 часа. Времето за втвърдяване зависи от количеството продукт.

Стъпка 8

Внимателно извадете сладоледа от формата. Готов е.

Какво да добавим

Шоколад: Добавете шоколадови парченца или леко охладен шоколадов ганаш към сместа преди замразяване. Внимателно разпределете пълнежа с шпатула.

Карамел: Изсипете течния карамел в сместа със сладолед и разбъркайте добре. След това замразете.

Горски плодове - Можете да използвате пресни или замразени, цели или малки парченца горски плодове/плодове, за да освежите вкуса на сладоледа.

Съхранение

Съхранявайте домашен сладолед в херметически затворен контейнер във фризера до две седмици. За да предотвратите образуването на ледени кристали по повърхността и вътре в сладоледа, не забравяйте да използвате пластмасово фолио в контакт със сладоледа.

Сладоледът, приготвен от варено кондензирано мляко, е много сладък и кремообразен, но ако следите фигурата си или спазвате здравословна диета, не бива да прекалявате с това лакомство. Можете да намерите други също толкова вкусни и здравословни варианти за сладолед на нашия уебсайт.

Подобни рецепти