Накисване на пандишпан с кондензирано мляко – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Тези, които все още помнят как се правят прости кексчета с вафлени блатове и кондензирано мляко, едва ли ще се изненадат, че този деликатес може да се използва и за накисване на пандишпан. Това е много бърза и лесна рецепта, но същевременно универсална.

Хранителна стойност на порция

160.7 ккал

Протеини: 2,1 г
Мазнини: 7,8 г
Въглехидрати: 23,1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 5 мин.
Време в кухнята: 3 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Кондензираното мляко може да се използва с почти всякакъв вид тесто. Ванилови, шоколадови и плодови пандишпани ще се съчетаят добре с кондензирано мляко.

Но приготвянето на пандишпанов кекс само от кондензирано мляко и вода би било твърде скучно. Затова предлагам да добавите по-пикантен вкус с коняк. Ако не харесвате този вариант или десертът е за деца, просто пропуснете алкохола от съставките.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Импрегниране на пандишпан с кондензирано мляко

Съставки

Порции

Кондензирано мляко

380 Г
Вода (вряща вода)

200 мл
Коняк

15 мл

Подготовка

Стъпка 1

Измерете необходимите количества съставки. Кипнете водата на котлона или в електрическа кана. Това ще помогне за омекотяване на вкуса на алкохола и ще улесни разтварянето на кондензираното мляко.

Стъпка 2

Смесете коняка с вода.

Стъпка 3

Разбъркайте бързо, за да се разпредели равномерно.

Стъпка 4

Изсипете гореща вода в купа с кондензирано мляко.

Стъпка 5

Разбърквайте, докато се получи хомогенна смес.

Стъпка 6

Кондензираното мляко е готово. Използвайте го за кекс с диаметър 24-26 см. Или го изсипете в буркан, затворете го с херметически затворен капак и го охладете до употреба. Разбъркайте отново преди употреба, за да се уверите, че е равномерно.

Подобна видео рецепта: Глазура за кекс със захар, плодове и мляко

В това видео авторът демонстрира три прости метода за накисване, всеки от които изисква само 5 минути. Сиропът от кондензирано мляко е последният, но е забележителен с това, че подсилва кремообразния вкус на пандишпана. Непременно го опитайте, ако обичате ярки, млечни вкусове.

Кое кондензирано мляко да избера за накисване?

Най-добре е да използвате само пълномаслено кондензирано мляко от животински произход за накисването. Това гарантира, че то ще се смеси равномерно с водата или млякото при нагряване, придавайки желания вкус на бисквитите.

Варенето на кондензирано мляко на растителна основа е строго забранено. Продуктът ще се отдели, ще се слепи и определено ще загуби целия си вкус.

Ако просто планирате да разреждате кондензирано мляко с гореща вода или мляко, можете да използвате продукт на растителна основа. Все пак съществува риск то да не се разтвори напълно. Дори тогава се опитайте да изберете продукти с най-малко количество химически добавки, за да избегнете неприятни изненади.

Подобни рецепти