Тиквен пай с мед - проста рецепта със снимки стъпка по стъпка

Няма да ви казвам как се прави тестото в тази рецепта. Можете да използвате всяко ролково тесто, което харесвате. Но пълнежът за този тиквен пай е най-лесният от всички. Буквално отнема 5 минути за разбъркване и отива директно във фурната.

Хранителна стойност на порция

227 ккал

Протеини: 5,7 г
Мазнини: 4,1 г
Въглехидрати: 41,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 55 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 6

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Тиквен пай с мед

Съставки

Порции

Тиквено пюре

2 стъкло
Кондензирано мляко

2 стъкло
Яйце C1

2 бр.
Сол

1 щипка
Подправки (джинджифил, индийско орехче, канела)

на вкус
Мед

1 чаша
Тесто

300 Г

Подготовка

Стъпка 1

Прехвърлете тиквеното пюре в дълбока купа.

Стъпка 2

Добавете цялото кондензирано мляко към тиквата, разбийте яйцата и добавете сол и подправки за тиква. Можете да регулирате сместа от подправки според вашия вкус. Канела, джинджифил и индийско орехче обикновено се добавят към тиквата.

Стъпка 3

Добавете мед.

Стъпка 4

Разбъркайте всичко старателно до гладкост.

Стъпка 5

Разточете ролковото тесто с дебелина около 3 мм. Прехвърлете листа в тавата и го притиснете с пръсти. Оформете хубав ръб, за да придадете на пая празничен вид.

Стъпка 6

Надупчете дъното с вилица, за да предотвратите подуване по време на печене.

Стъпка 7

Печете на 170 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт) до готовност. Обикновено красивият тиквен пай се пече за около 45 минути. Това време обаче може да варира в зависимост от мощността на вашата фурна.

За да подсилите допълнително вкуса на пая, можете да добавите цитрусова кора към плънката или да поръсите стафиди и ядки в нея. Сушените плодове също допълват перфектно вкуса на тиква.

Подобни рецепти