Кефирен пандишпан без яйца във фурната – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съдържание

1 Кефирен пандишпан без яйца
- 1.1 Съставки
- 1.2 Подготовка
2 Съвети за рецепти

Приготвянето на класически пандишпан изисква яйца. Ако обаче се отклоните от традиционната рецепта, можете да направите вкусен, ефирен и ароматен пандишпан без яйца, използвайки кефирна основа. Това тесто е лесно за приготвяне и винаги се получава перфектно. Не е необходим миксер; всички съставки просто се смесват. Пандишпанът е порест, пухкав и мек, но има по-маслена и плътна консистенция от класическия вариант.

Тези печени изделия имат неутрален вкус, така че е необходимо да се допълнят със сметана, да се намажат със сладко, да се напоят със сироп или да се поръсят с пудра захар.

Приготвянето на кефирен пандишпан без яйца е съвсем лесно и ще получите вкусно домашно приготвено лакомство, което е идеално както за вечерен чай със семейството, така и за празнична трапеза.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Кефирен пандишпан без яйца

Този пандишпан на кефир без яйца с право се счита за една от най-простите и бързи рецепти за вкусни печива. Готовият кекс е много крехък и пухкав. Със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

Хранителна стойност на порция

222.2 ккал

Протеини: 3,9 г
Мазнини: 0,8 г
Въглехидрати: 49,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Съставки

Порции

Кефир

500 мл
Брашно

280 Г
Грис

400 Г
Захар

300 Г
Растително масло

200 мл
Бакпулвер

10 Г

Подготовка

Стъпка 1

Изсипете захарта в отделен дълбок съд.

Стъпка 2

Добавете грис.

Стъпка 3

Изсипете кефир.

Стъпка 4

Добавете растително масло.

Стъпка 5

Разбъркайте добре получената смес до гладкост. Можете да направите това с миксер на най-ниска скорост, обикновена лъжица, шпатула или бъркалка.

Стъпка 6

Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте в течната смес.

Стъпка 7

Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна гъста маса.

Стъпка 8

Оставете сместа за 15 минути.

Стъпка 9

Как да си направим кефирен пандишпан без яйца - стъпка 8

Разпределете равномерно приготвеното тесто в тава за печене. Постелете тавата с хартия за печене и я намажете с масло.

Стъпка 10

Как да си направим кефирен пандишпан без яйца - стъпка 9

Печете във фурната на 180 градуса за 40-50 минути, докато клечка за зъби излезе чиста.

Стъпка 11

Кефирен пандишпан без яйца, изпечен във фурната - снимка

Оставете готовия кекс да се охлади и го извадете от формата. Пандишпанът не е много сладък, така че можете да го поръсите с пудра захар преди сервиране.

Съвети за рецепти

Опитните домашни готвачи знаят няколко тайни за приготвяне на пухкав и ароматен пандишпан на кефир без яйца. Следвайки препоръките по-долу, тортата със сигурност ще се получи страхотна:

Тестото трябва да се разбърка добре, за да се избегнат бучки, но не и да се разбива.
Бакпулверът може да се замени със сода, като първо се изсипе в топъл кефир.
Всеки кефир е подходящ за бисквити, независимо от съдържанието на мазнини.
Разбъркайте съставките бързо. Бакпулверът реагира веднага и ако чакате, кексът може да не втаса.
Не забравяйте да покриете тавата за печене с хартия за печене, за да не се налага да остъргвате печените продукти от стените и дъното.

Кефирният пандишпан е достъпно, лесно и вкусно лакомство, което дори начинаещ домашен готвач може да приготви. Не забравяйте да зарадвате семейството и приятелите си с това прекрасно изпечено изделие.