Както по-голямата част от ястията, пудингът с манна няма нито една рецепта. Всяка домакиня има определени кулинарни трикове в арсенала си, които водят до създаването на нови рецепти. Но ястието има задължителен набор от съставки. Най-важната е грисът. Той е това, което придава на печените изделия отличителния им вкус и неподражаем аромат.

Един от най-популярните варианти на манов пудинг е банановият. Това не е изненадващо, тъй като този плод съдържа почти всички витамини, от които се нуждаем, а освен това е вкусен и богат на хранителни вещества.

Най-вкусните манови палачинки

Маник с кефир

Има безброй рецепти за бананова манна, но ние сме подбрали най-добрите, които, след като ги опитате, несъмнено ще добавите към колекцията си от любими.

На кефир

Маникът е много подобен на обикновен пандишпан и за да стане вкусен и пухкав, трябва да добавите някакъв вид млечна закваска към тестото. Тази рецепта изисква следните съставки:

  • Една чаша нискомаслен кефир
  • Чаша кристална захар
  • Чаша грис
  • Чаша брашно
  • 2 средни кокоши яйца
  • Два банана
  • 80-100 г масло
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер.

Сложете гриса в купа, залейте с кефира и го оставете за половин час, за да набъбне. Междувременно разтопете маслото. След това го добавете към гриса. Добавете яйцата и захарта и разбъркайте.

След това вземете пшеничното брашно и го пресейте, за да стане маната по-мека. След това смесете брашното с бакпулвера и го добавете към останалите съставки. След това тестото трябва да се разбие добре. Миксер е идеален за това, но можете да използвате и бъркалка. Това ще изисква енергична употреба.

След това вземете нашите узрели, сладки банани, обелете ги и ги нарежете. Изсипете половината тесто в тава за печене, отгоре сложете нарязаните банани и залейте с другата половина от тестото. Трябва да има консистенцията на рядка заквасена сметана. Печете мановата торта в предварително загрята на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт) фурна за около 50 минути.

Необичайно тесто

Нарязана манна

Тази оригинална рецепта изисква приготвяне на манник без брашно, което прави пандишпана много уникален, но същевременно крехък и вкусен. Нещо повече, дори не изисква яйца! За това печива ще ви трябват:

  • 2 добри узрели банана
  • половин чаша кефир
  • две чаши грис
  • чаша захар
  • половин чаена лъжичка сода
  • щипка ванилин.

Както в предишната рецепта, започваме приготвянето на грисния блат: заливаме го с кефир и го оставяме да набъбне. След това добавяме захар, ванилия и сода бикарбонат. Важно е да не угасите содата бикарбонат. Най-добре е да използвате нискомаслен кефир. След това следвайте инструкциите в рецептата по-горе: разбъркайте всичко добре, изсипете половината от тестото в подготвена тава (можете предварително да я намажете с мазнина и да я поръсите с грис), добавете банани, нарязани на каквато форма искате, и отгоре покрийте с другата половина от тестото. Печете грисния блат във фурната за около 40 минути.

Крем

Парче манна в чиния

Има дори повече вариации на крем, отколкото рецепти за манова торта, но битата сметана се съчетава най-добре с това ястие. Ето една проста рецепта за този крем: вземете чаша качествена течна сметана, добавете 3 супени лъжици захар и разбийте добре с миксер, докато стане твърда и пухкава. Внимателно намажете мановата торта с този крем. Между другото, за да придадете на крема деликатен аромат на кафе, просто добавете 50 грама кафе на зърна и охладете в хладилник за една нощ.

Както виждате, рецептата за нежна и вкусна пандишпанова торта е дори по-проста, отколкото сте си мислили, и изисква минимум съставки и време.

Видео рецепта за приготвяне на манна с банан