Можете да зарадвате семейството си с вкусна торта, дори и да нямате фурна. Пластовете могат да се приготвят в тиган, като се използват най-простите съставки. Резултатът е пухкава, мека и ефирна основа за всяка торта. Времето за печене в тиган се намалява значително. Пластовете на кефирна основа могат да се накиснат в заквасена сметана или маслен крем, а към тестото могат да се добавят какао и други ароматизатори.

Неоспоримото предимство на тези рецепти е, че тестото не е необходимо да се месят, разточват или подрязват парчета. Палачинката е истинско спасение в горещото време, когато фурната не работи или не е налична, например в лятна вила.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Кефирни кексови пластове в тиган

Ако обичате вкусни домашно приготвени печива, тогава определено ще ви хареса тази рецепта за вкусни блатове за кекс на кефир. Те се съчетават идеално с класическа заквасена сметана. Вашето семейство и гости със сигурност ще бъдат във възторг.
Хранителна стойност на порция
203.3 ккал
  • Протеини: 12,1 г
  • Мазнини: 6,6 г
  • Въглехидрати: 23,9 г
*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки
  • Общо време:
  • Сложност:
    Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
  • Брой порции: 1

Съставки

Порции
  • Яйце C1
    1 бр.
  • Захар
    150 Г
  • Кефир
    250 мл
  • Растително масло
    70 мл
  • Брашно
    240 Г
  • Сол
    1 щипка
  • Бакпулвер
    1 ч.л.
  • Какао на прах
    2 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1
Как да приготвим кефирни кексчета в тиган - Стъпка 1

Счупете яйце в дълбок съд.

Стъпка 2
Как да си направим кефирни кексчета в тиган - Стъпка 2

Добавете захар.

Стъпка 3
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 3

Добавете сол и разбъркайте сместа добре с тел.

Стъпка 4
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 4

Изсипете кефир.

Стъпка 5
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 5

Добавете растително масло и отново разбъркайте всичко добре с тел, докато стане гладко.

Стъпка 6
Как да направите кефирни блатове за торта в тиган - Стъпка 6

Нека преминем към сухите съставки. Изсипете брашното в купа.

Стъпка 7
Как да приготвим кефирни кексчета в тиган - Стъпка 7-2

Добавете бакпулвера и какаото към брашното и разбъркайте малко.

Стъпка 8
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 8

Пресейте сухите съставки в сместа от кефир и яйца.

Стъпка 9
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 8-2

Нека започнем да бъркаме.

Стъпка 10
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 9

Разбърквайте, докато се получи хомогенна маса със средна консистенция.

Стъпка 11
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 10

Намажете тигана с растително масло и сложете цялото тесто в него.

Стъпка 12
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 10-2

Разпределяме сместа равномерно, така че блатът на тортата да е гладък.

Стъпка 13
Как да направите кефирни кексови блатове в тиган - Стъпка 11

Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за около 35 минути. Проверете готовността с клечка за зъби.

Стъпка 14
Кефирни кексови пластове в тиган - снимка

Извадете пандишпана от тавата и го разрежете наполовина.

Съвети за рецепти

За да сте сигурни, че кефирената торта, приготвена в тиган, се получи вкусна, надигна се добре и се изпече, има няколко трика, които трябва да имате предвид:

  • Кефирът не трябва да е студен. Извадете го предварително от хладилника и го затоплете до стайна температура.
  • Съдържанието на мазнини в кефира няма значение. Кексът ще се получи добре и в двата случая.
  • Бакпулверът, закупен от магазина, може да се замени със сода бикарбонат. В този случай добавете содата бикарбонат директно към кефира и я оставете да престои няколко минути.
  • Сухата маса трябва да се пресее и да се добавя на малки порции, като всеки път се разбърква добре.
  • Преди да добавите тестото, намажете тавата с масло. Това ще гарантира, че готовата кора ще се отлепи лесно.
  • Поставете тестото върху студен тиган; това ще позволи на сместа да се разпредели равномерно и да се получи гладка коричка.

Торта, приготвена в тиган, е лесна, бърза и много вкусна!

Разкошен пандишпан в тиган за 30 минути

Тази рецепта за пандишпан е вкусна и ефирна. Може да се приготви без фурна. Тези пластове са идеални за всяка торта. Готовият пандишпан може да се нареже на няколко пласта. За да създадете вкусна торта, използвайте заквасена сметана, маслен крем или крема сирене, наслоени с плодове или ядки. Тази рецепта за пандишпан без фурна е икономична, а резултатите са просто невероятни.