Рецептата за приготвяне на торти Ant Hill съществува в различни варианти. Този десерт е известен още като „Мравуняк“, което е получил заради необичайната си форма, подобна на могилата на мравуняк.

Това ястие е много лесно и бързо за приготвяне. Идеално е за неочаквани гости, когато нямате време да подредите пищна маса. Съставките за тази рецепта винаги са леснодостъпни в хладилника. Нека я опитаме.

Класически слайд

За да направите вкусна торта, ще ви е необходимо:

  • яйце;
  • половин килограм брашно;
  • половин пакет маргарин;
  • чаша захар;
  • три супени лъжици заквасена сметана;
  • една и половина консерви кондензирано мляко;
  • чаена лъжичка сода, гасена с оцет;
  • 80-100 грама стафиди и грехове.

Торта „Мравченият хълм“ 2

Нека започнем да приготвяме тортата, следвайки стъпка по стъпка препоръките на рецептата:

  1. Сложете кондензираното мляко в консерва в тенджера с вряща вода и варете час и половина.
  2. Смесете яйцата със захарта и разбийте.
  3. Разтопете маргарина напълно и го охладете до стайна температура.
  4. Смесете заквасената сметана, яйцата със захарта, содата и маргарина в една купа.
  5. Сега добавете брашното и омесете тестото за пухкаво тесто. То трябва да е гъсто и плътно.
  6. Оформете няколко топки тесто, поставете ги в чиния и ги сложете в хладилника за половин час.
  7. След като тестото замръзне, извадете го от хладилника и го настържете на едро ренде. Друг вариант е да смелите тестото през месомелачка и да го изпечете на „червеи“.
  8. Когато тортата е готова, тя трябва да се натроши и смеси с ядките.
  9. След това добавете кондензираното мляко, като разбъркате добре. С лъжица изсипете сместа в чиния на порции. Получената смес трябва да образува купчина. Приберете кекса в хладилник за няколко часа, след което се насладете.

Внасяне на разнообразие

Торта „Мравченият хълм“ 3

Рецептата за десерт „Мравен хълм“ по-горе е класическа, но можете да добавите разнообразие, като пропуснете или добавите определени съставки. Преди всичко, можете да промените тестото.

Можете да направите тортата с купени от магазина бисквитки. Не винаги имате време да приготвяте прясно тесто, затова използвайте съставки, които имате под ръка. За да направите тестото, смачкайте бисквитките и след това ги смесете със сметаната. Много е просто и бързо. Можете също да добавите царевични люспи към тестото, като ги разбъркате в мократа смес, преди да добавите брашното.

Можете също така да променяте състава на крема. Класическата рецепта предвижда намазване на основата на лакомството „Мравуняк“ с варено кондензирано мляко, но могат да се добавят и други съставки. Ако ви е недостиг на кондензирано мляко, можете да добавите пакет разтопено масло.

Можете също да добавите лъжица мед и чаша захар. Това ще направи тортата по-сладка, дори ще стане сладникава. Някои любители на торти добавят само разтопен мед, смесен със захар.

Можете да добавите ликьор и маково семе към рецептата за крема. За да го приготвите, добавете 2 супени лъжици ликьор към кондензираното мляко и маслото, видът, който изберете по ваш вкус. Това ще придаде на тортата по-изтънчен вкус, с деликатен аромат. След като се оформи хълмчето, можете да го поръсите с маково семе. За целта предварително накиснете семената за кратко във вряща вода.

Можете да поръсите тортата отгоре със сладко, настърган шоколад, маково семе или стафиди. Използвайте каквото е подходящо, което имате в хладилника.

Пържена торта

Торта „Мравченият хълм“ 4

Ако нямате фурна или по някаква причина нямате такава, можете да направите торта „Мравуняк“, използвайки пържено тесто. Тази рецепта е дори по-лесна от предишните.

Рецептата за тесто изисква:

  • три супени лъжици заквасена сметана;
  • 5 жълтъка;
  • една чаена лъжичка сода;
  • половин чаша брашно;
  • щипка сол.

Пригответе тестото за пържене:

  1. Разбийте добре заквасената сметана заедно с жълтъците.
  2. Добавете сол и сода към сместа.
  3. Добавете брашното и разбъркайте, докато получите твърдо тесто.
  4. Разточете тестото на тънки наденички и след това ги нарежете на парчета.
  5. Изпържете парчетата в растително масло. Ако са твърде мазни, отцедете ги върху хартия за печене или чиния.
  6. Намажете тортата със сметана, като използвате една и половина чаши разтопен мед. Тази рецепта е препоръчителна, тъй като кондензираното мляко не се съчетава добре с пържено тесто. Поставете тортата в чиния и я оформете на могила, след което я охладете. Гарнирайте със сладко или ядки преди сервиране.

Каквато и рецепта за десерт „Мравен хълм“ да изберете, тя със сигурност ще бъде вкусна. Това е чудесен шанс да впечатлите близките си с кулинарните си умения.

Видео рецепта за приготвяне на торта Ant Hill