Много домакини, след като веднъж са използвали мултикукър, се отказват от фурната завинаги. И това не е изненадващо: печените изделия, създадени в този чудодеен уред, се характеризират с невероятна пухкавост, нежност и изискан вкус. Точно така винаги се получава портокаловият пай в бавна готварска печка.

Оранжева история

Портокалът е изкуствено отгледан плод. Смята се, че е хибрид между два цитрусови плода - мандарината и помелото. Дали това е вярно е невъзможно да се определи поради изминалото време: портокалите са били култивирани в Китай още няколко хилядолетия пр.н.е.

И трябва да се каже, че създателите на портокала не са работили напразно: този забележителен плод е буквално наситен с витамини, микроелементи и други полезни вещества. Тези слънчеви плодове са изключително полезни за всички жизненоважни системи на организма: храносмилателната, сърдечно-съдовата, ендокринната и нервната.

Да не говорим, че портокалите са просто невероятно вкусни. Ако обаче сте уморени от пресни плодове, можете да си направите чудесен сладкиш: портокалов пай. Освен това, готвенето в бавен котлон запазва колкото е възможно повече хранителни вещества.

Прост портокалов пай

Как да си направим лесен портокалов пай?

Най-лесният за приготвяне пай изисква минимум съставки:

  • няколко портокала;
  • 2 многократни чаши брашно;
  • 4 яйца;
  • половин чаша растително масло;
  • 1 многократна чаша захар;
  • пакетче бакпулвер;
  • щипка сол.

За приготвяне на пая:

  1. Настържете кората на един портокал. Пасирайте пулпата в блендер.
  2. Смесете брашното с бакпулвера и солта. Добавете портокалова пулпа и растително масло.
  3. Разбийте добре яйцата и захарта. Накрая ги смесете с тестото.
  4. Намажете тава за мултикукър и я напълнете с портокаловото тесто. Печете пая на стандартната степен "Печене" за около 1 час и 20 минути. След като портокаловият десерт се охлади, насладете се.

Пай с портокал и извара

Пай с резенчета портокал - рецепта за мултикукър.

Този портокалов пай, приготвен в бавен котлон с тесто за извара, ще зарадва дори най-претенциозните вкусове. Това сочно и нежно портокалов сладкиш ще превърне всяко чаено парти в празник.

И особено хубавото е, че това чудо е наистина лесно за приготвяне. Просто се запасете с:

  • 500 грама извара (в идеалния случай, това е домашно приготвена извара, приготвена в същия мултикукър);
  • няколко портокала (въпреки че може би един ще е достатъчен);
  • 50 грама захар и същото количество брашно;
  • 5 яйца;
  • олио за намазване на тигана;
  • щипка сол.

Сега е време да започнем с готвенето:

  1. Обелете портокалите и ги нарежете на резени. Оставете ги настрана засега.
  2. Разделете яйцата на съставните им части. Подправете белтъците със сол и разбийте до твърда сняг. Разбийте жълтъците със захарта.
  3. Разбийте изварата с миксер, след което добавете брашното и жълтъците. Накрая добавете белтъците. В този момент ще трябва да оставите миксера настрана и да използвате традиционния метод: разбърквайте внимателно с лъжица. В противен случай тестото ще загуби своята ефирност.
  4. Намажете тава за печене с масло и разпределете половината от сместа с извара в нея. Подредете резенчета портокал отгоре, като завършите с останалата смес.
  5. Включете традиционния режим „Печене“ и задайте времето на 50 минути. Не забравяйте, че всички печени изделия на основата на извара трябва да се охладят напълно – този пай с портокалов крем не е изключение.

Ще трябва да почакате малко. Но след това можете да се насладите на деликатния вкус на този портокалов десерт.

Видео рецепта за шарлот с портокал