Бананите са може би един от най-обичаните деликатеси. Тези удължени, сочни и ароматни плодове се поглъщат с нетърпение от хора от всички възрасти. А бананите са и чудесна основа за печива. Ако приготвите бананов пай в бавен котлон, семейството ви ще ви бъде благодарно за внимателното ви готвене.

Банани, пайове и мултикукъри

Разбира се, бананите далеч не са основна храна. Те са по-скоро деликатес. Но са доста достъпни. А съвременните уреди улесняват създаването на истински сладкарски шедьоври в собствената ви кухня.

Каквато и рецепта за печене да планира да приложи една домакиня, мултикукърите Redmond, Panasonic или Polaris винаги ще дойдат на помощ.

Печеливша комбинация

Продължаваме да изследваме готвенето в мултикукър, като приготвяме бананови десерти.

Можете да направите бананов пай в бавен котлон, следвайки американския вариант. Бананите и орехите са перфектна комбинация, което прави този бананов десерт вкусен и засищащ.

Ще са необходими следните продукти:

  • 1 ½ чаши брашно;
  • ½ пакетче бакпулвер;
  • 150 г масло;
  • ½ чаша кисело мляко (или заквасена сметана);
  • захар - 1 чаша;
  • 3 яйца;
  • щипка сол;
  • 2 ч.л. екстракт от ванилия;
  • орехи – ½ чаша;
  • и, разбира се, банани – 3 броя.

Рецептата е проста:

  1. Обелете бананите и ги намачкайте с вилица. Не ги пасирайте; хубаво е крехките парченца да се топят на езика ви.
  2. Отделно разбийте захарта и яйцата. Докато продължавате да разбивате, добавете омекналото масло, след това киселото мляко. Спрете миксера, сложете намачканите банани в купа и добавете екстракта от ванилия. Разбъркайте на ръка.
  3. Сложете брашното, солта и бакпулвера в голяма купа. Смесете сухата и мократа смес. Добавете ядките накрая.
  4. Поръсете намаслена тава за печене с грис или брашно и сложете банановата смес в нея.
  5. След това поставете съда в мултикукър Redmond (или друг мултикукър) и го настройте да пече 60 минути. След като времето за печене изтече, забодете клечка за зъби в кекса; ако излезе чиста, можете да продължите с печенето. Обърнете кекса и печете както преди за още 15 минути.
  6. Отворете капака (ароматът на банан е просто опияняващ!), оставете десерта да престои 15 минути, след което прехвърлете пая в чиния. Сега идва забавната част: поставете десерта във фризера за около 45 минути. Според рецептата, това ще придаде допълнителна влага, правейки пая невероятно сочен.

Най-добре е напълно охладеният бананов хляб да се съхранява в хладилник, докато семейството ви пристигне. Точно преди церемониалното му сервиране на масата, поръсете го с пудра захар за допълнителна красота.

Бананова шарлота

Готово ястие - шарлот с банани.

Рецептата за шарлотка традиционно изисква ябълки. Но сладкарското изкуство приветства експериментите. Защо тогава да не придадете на този познат деликатес бананов привкус?

За да създадете нова версия на десерта, ще ви е необходимо:

  • по 1 чаша брашно и захар;
  • 4 яйца;
  • 1/3 пакетче бакпулвер;
  • 1 голям банан и 1 ябълка;
  • щипка сол, ванилин.

Рецептата за готвене не се различава от обичайната:

Първо разбийте яйцата със захарта, след това ги смесете с брашното, бакпулвера, ванилията и солта. Изсипете готовото тесто в намазнена тава за печене и отгоре поставете парченца ябълка и банан.

Десертът се пече 50 минути. Вкусните аромати на банан, ябълка и ванилия изпълват целия апартамент, привличайки всички към кухнята като магнит. Можете да бъдете сигурни, че всички ще харесат тази нова рецепта за познато лакомство.

Видео рецепта за пухкав бананов пай