Най-накрая мечтата на много домакини се сбъдна: в кухнята се появи мултикукър — помощник, на когото можете да делегирате всички задачи по готвенето. Борш, каша и дори крушов пай, приготвени в бавен котлон, се оказват невероятно вкусни, без да е необходимо постоянното присъствие на готвача в кухнята.

Чудотворно устройство на 21-ви век

Мултикукърът е електрически многофункционален кухненски уред на 21-ви век. Това технологично чудо може не само да готви, но и да пече, задушава, пържи и други. На практика прави всичко самостоятелно. Всичко, което трябва да направите, е да предоставите на мултикукъра необходимите съставки, да настроите подходящия режим на готвене и да изчакате резултатите.

Крушовият пай може да се приготви в бавен котлон.

Вкус и ползи

Крушата е изключително вкусен и питателен плод. Тя съдържа:

  • почти цялата витаминна азбука;
  • маса на микроелементи и минерали;
  • органични киселини, които стимулират храносмилането и метаболитните процеси;
  • етерични масла и други полезни вещества.

Защо тогава да не се възползвате от това уникално природно средство и да приготвите вкусен пай с круши за любимите си хора в бавен котлон? Крушите имат още едно предимство: те са нискокалорични, което означава, че няма да навредят на фигурата ви.

Рецепта 1

Как да си направим крушов пай в бавен котлон? Рецепта със снимки.

За да приготвите вкусен пай с круши, ще ви е необходимо:

  • 3 круши;
  • първокласно брашно – 1 чаша (специално, за мултикукър);
  • захар – 1 многократна чаша;
  • 3 яйца;
  • оцет – 10 мл;
  • 20 г масло;
  • 1 чаена лъжичка сода;
  • щипка сол;
  • ванилин – на вкус.

Процес на приготвяне на храна:

  1. Измийте и подсушете крушите. Смесете брашното със содата бикарбонат и пресейте.
  2. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Подправете белтъците със сол и ги разбийте до твърда сняг. Просто разбийте жълтъците със захарта.
  3. Добавете брашното и ванилията към жълтъчната смес и много внимателно разбъркайте с разбитите белтъци.
  4. Намажете купата на мултикукъра с масло и я покрийте с намаслена хартия за печене. Поръсете дъното равномерно със захар (една супена лъжица е достатъчна).
  5. Отстранете сърцевината на крушите, нарежете някои на тънки резени и покрийте с тях цялото дъно.
  6. Нарежете останалите круши на лентички и смесете с приготвеното тесто.
  7. Поставете сместа в купата на мултикукъра, настройте уреда на „Печене“ и изчакайте сигнала, че е готова.
  8. След като извадите пая от купата, всичко, което трябва да направите, е да го обърнете върху красива чиния и да отлепите хартията за печене. И да, добра идея е да отделите време, за да се насладите на гледката и аромата на печените продукти – те изчезват невероятно бързо!

Рецепта 2

Красив и нежен пай с круши.

Можете да приготвите крушов пай в бавен котлон по различен начин. Резултатът е вкусно тесто с нежен, кремообразен пълнеж.

Продукти за основата:

  • първокласно брашно – 2 ½ многократни чаши (по 160 мл);
  • 1 яйце;
  • масло (омекотено) – 100 г;
  • захар – ½ многократна чаша;
  • бакпулвер – 1 ч.л.;
  • 1 пакетче ванилин.

Съставки за пълнежа:

  • круши – 3 броя;
  • 1 яйце;
  • заквасена сметана 20% - 400 г;
  • захар – ½ многократна чаша;
  • брашно и нишесте - по 1 супена лъжица.

Процес на готвене стъпка по стъпка:

  1. Смесете всички съставки за тестото за пай в голяма купа и омесете меко, рохкаво тесто. Увийте го в найлоново фолио и го охладете в хладилник за половин час.
  2. Междувременно: измийте крушите, обелете ги и ги нарежете на филийки, като не забравяте да отстраните сърцевината.
  3. Разбийте добре яйцата и захарта, добавете заквасената сметана, нишестето и брашното.
  4. Време е да си спомним за тестото: извадете го от хладилника и го разпределете по дъното на намазнена купа, като оформите високи бордове.
  5. Напълнете получената форма с круши и изсипете сместа със заквасената сметана.
  6. Програмирайте мултикукъра на режим „Печене“ (80 минути) и го включете.
  7. След като пайът е готов, не бързайте да го изваждате. Просто отворете капака и оставете крушовия десерт да се охлади.

Пайът е готов! Остава само да го извадите (за целта е удобен съд за готвене на пара), да го поставите върху красива чиния и да поканите семейството си на вкусно чаено парти. Благодарността и необузданите похвали за този умел домакин са гарантирани!

И видео урок за приготвяне на шоколадова торта.