Бананово-ябълков пай - хармонията на два вкуса
Съдържание
Този нежен, мек и просто топящ се в устата сладко-кисел десерт с ярък аромат на канела е прекрасно лакомство, което ще харесат както децата, така и техните родители. Този семпъл, но изтънчен бананов и ябълков пай съчетава сладкия, ароматен вкус на банана, освежаващата тръпчивост на зелената ябълка и стимулиращия аромат на пикантна канела. Просто „bellissimo“, както казват италианците!
Здравословно сладко-кисело настроение
Бананите и ябълките са истинска витаминна лавра! Бананите са склад на калий, естествена фруктоза, глюкоза и захароза, както и на есенциални фибри. Но основната полза от бананите е серотонинът, хормонът на щастието, радостта и доброто настроение. Затова вкусният бананов десерт не само радва стомаха, но и перфектно повдига настроението.
Зелените ябълки са истински рог на изобилието от витамини! С право са наричани „подмладяващи“, тъй като изхвърлят шлаките от тялото, понижават холестерола и дори регенерират сърдечните клетки.
Настърган пай с ябълки и банани
Този десерт от настърган банан и ябълка е вкусен празник за сетивата! Минимално тесто и максимално деликатен пълнеж, минимално време за приготвяне и максимална вкусотия - този прост настърган пай.
За този прекрасен десерт ще ви трябват съвсем обикновени продукти:
- масло - 100 г
- пшенично брашно - 180 г
- кристална захар - 75 г
- сол - 1/3 ч.л.
- канела - 1 ч.л.
- кисели ябълки (зелени) - 2 бр. (средни)
- жълти банани (узрели) - 2 бр.
Първо смесете маслото с пресятото брашно и го омесете с ръце. Големите бучки трябва да се разтрият добре между пръстите, докато се образуват фини трохи. За да се ускори и улесни процесът на месене на тестото, маслото трябва да е студено и твърдо.
Когато трохите са готови, добавете канела, сол и захар. След това разбъркайте всичко отново.
Пригответе тава за печене, като я намажете с мазнина. Поставете половината от трохите на дъното на тавата, след което добавете ситно нарязаните плодове. Поръсете отгоре с останалата трохи, след което леко притиснете горната част с шпатула.
Поставете тавата със сместа в гореща фурна. Печенето не трябва да отнема повече от 35 минути. Горната част на пая трябва да е златистокафява; ако не е, печете още 5-8 минути.
Настърганият бананов пай ще се получи изненадващо мек и сочен.
Нежен пай с банани и ябълки
За крехък и пухкав пай ще ви е необходимо:
- пшенично брашно - 350 г
- кокоши яйца - 4 бр. (големи)
- масло - 200 г
- захар - 280 г
- бакпулвер - 1 пакетче
- канела на прах - 1 ч.л.
- кисели зелени ябълки - 4 бр.
- узрял жълт банан - 1 бр.
Разбийте мекото масло със захарта и добавете 4 яйца. Добавете добре пресято брашно на 3 порции, като бъркате непрекъснато. Към готовото тесто добавете бакпулвера и канелата. Полученото тесто трябва да е малко по-гъсто от тесто за палачинки.
Половината тесто се поставя в намазнена дълбока тава, след което се добавят нарязаните плодове. Изсипва се останалото тесто върху плънката.
Печете в предварително загрята на 180°C фурна за 50-55 минути.
Тази рецепта за бананов и ябълков пай наподобява крехък мъфин. Тя е идеалното допълнение към следобеден чай!
