Има няколко начина да направите десертите уникални:

  • намерете уникални рецепти за готвене,
  • използвайте екзотични съставки за десерти,
  • да представи презентацията по сложен начин.

Всеки един от тези методи ще осигури наистина оригинални десерти на вашата маса.

Екстремно

Тези, които са особено запалени по експериментирането, несъмнено ще се интересуват от нещо повече от оригинални рецепти, които съчетават на пръв поглед несъвместими продукти.

Как да си направим пай със сирене, шоколад и патладжан.

Ако имате неустоим стремеж към необичайното и безстрашен дух, струва си да рискувате и да приготвите десерт с патладжан, шоколад и рикота. Звучи впечатляващо. И между другото, изглежда също толкова впечатляващо: вижте снимката.

За да приготвите този шедьовър, рецептите препоръчват да се запасите с:

  • един и половина килограма патладжани;
  • 1/2 кг рикота (домашно приготвено извара също ще свърши работа);
  • захар (1/3 чаша за пълнежа, 1 чаша за сиропа);
  • две яйца;
  • кора от един лимон;
  • ½ чаша орехи;
  • 250 мл вода;
  • 150 мл мляко;
  • 200 г тъмен шоколад;
  • сол и канела (на вкус).

Нека се заемем с готвенето:

  1. Измийте патладжаните, обелете ги и ги нарежете по дължина на филийки с дебелина 0,5 см.
  2. Пригответе сиропа: сварете вода със захар и канела. Варете резените патладжан в него за около 5 минути.
  3. Смелете рикотата със захарта и яйцата, добавете ядките, кората и щипка сол.
  4. Загрейте млякото и разтворете шоколада в него – сосът е готов.
  5. Вземете тава с подвижен ръб и я покрийте с хартия за печене. Започнете да редите пластове един по един: резенчета патладжан, пълнеж от извара и шоколадов сос.
  6. Подредете патладжаните върху десерта, създавайки импровизирани розови листенца. Поръсете леко със захар. Печете това чудо на 180 градуса по Целзий за приблизително 35-40 минути.
  7. Този уникален десерт се сервира студен. Допълнително удобство: можете да приготвите това лакомство предварително, тъй като охлаждането за една нощ в хладилника ще е само от полза за патладжанската торта.

Екзотика

Пламенен пудинг, украсен с плодове.

За по-умерени оригинали са подходящи по-малко екстремни рецепти. Достатъчно е да впечатлите гостите си с уникалния състав на деликатеса.

Всяко обикновено лакомство автоматично става оригинално, когато добавите няколко екзотични съставки. Вземете например обикновени рецепти за пудинг и добавете нещо необичайно. Един възможен вариант е показан на снимката: лайм флеймъри.

Само предупреждение: по-голямата част от времето за подготовка ще бъде прекарано в намиране на необходимите съставки. Тази рецепта е за 4 порции и включва:

  • кашаса (бразилска захарна водка) – 60 мл;
  • карамбола, шушулка ванилия, лайм - по 1 брой;
  • 1/2 манго;
  • 2 кивита;
  • кленов сироп – 2 супени лъжици;
  • мляко и сметана – по 250 мл;
  • 150 г захар;
  • 45 г нишесте.

Самият процес на готвене изобщо не е сложен:

  1. Извадете пулпата от ванилията, като разрежете шушулката по дължина. Настържете кората от лайм.
  2. Смесете ванилията, кората, сметаната, млякото и захарта. Сложете сместа на котлона.
  3. След като заври, постепенно добавете нишестето, смляно с 50 мл кашаса. Варете няколко минути, като бъркате непрекъснато.
  4. Разпределете пудинга в предварително охладени формички и го оставете да се охлади. След това го охладете в хладилник за 2 часа.
  5. Докато пламъците се втвърдяват, е време да приготвим плодовата салата. Точно за това бяха екзотичните плодове. Обелете ги (с изключение на карамболата) и ги нарежете на тънки филийки. Залейте с останалата кашаса, кленов сироп и 1 супена лъжица сок от лайм.
  6. Довършваме декорирането на десерта: поставяме пудинга в чинии и красиво подреждаме плодовата салата около него.

Видео рецепта за ананас с череши

Рецептите за десерти могат да бъдат най-различни. Както се казва, всичко зависи от вашето въображение. Но красотата и оригиналността на самото представяне на ястието са също толкова важни. Необичайни чаши или вази, чинии с необичайни форми и цветове, както и уникалното представяне на десерта са полезни.

Всяка рецепта е просто трамплин. Оттам нататък е свободно и вълнуващо творческо пътешествие!