Хлебопекарната е чудо на съвременните кухненски уреди. Всеки, който притежава такава, без преувеличение ще каже, че печенето на всякакви торти е лесна работа, а резултатите надминават всички очаквания. Дори най-сложният и заплетен кекс е удоволствие да се приготви в машина за хляб! Основното предимство на машината за хляб е, че изисква минимално време: изберете рецепта, пригответе съставките, сложете всичко в машината, изберете режима, а останалото е въпрос на техника.

Мраморна торта

Какво може да е по-хубаво от вкусна, мека и ароматна торта? Точно така! Уникална, мраморна торта, изпечена в машина за хляб. Тази проста рецепта ще ви позволи да изпечете кулинарно чудо, което ще удиви семейството ви не само с превъзходния си вкус, но и с уникалния си, сложен дизайн.

За тестото (* чаша - 230 мл):

  • пшенично брашно - 1 чаша *
  • сол - 1/2 ч.л.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • кристална захар - 3/4 чаша
  • масло - 5 с.л.
  • пилешки яйца - 3 бр.
  • пюре от моркови (за бебета) - 1 буркан
  • какао на прах - 1 с.л.

Рецепта за торта от машина за хляб 2

И така, първо трябва да приготвите тестото. За целта смесете половината захар и жълтъците в дълбока купа или тенджера. Добавете омекналото масло към сместа с жълтъците. Разбийте сместа, докато леко набъбне. Пресейте брашното и, както е препоръчано в рецептата, го смесете с бакпулвера. Изсипете сухите съставки в купата и разбъркайте, докато няма бучки. Тестото може да е твърде гъсто, но не се притеснявайте; след като добавите белтъците, то ще достигне перфектната консистенция.

Разбийте охладените белтъци с останалата захар с миксер, докато се образуват твърди върхове. Този процес ще отнеме около 10 минути. След това, с помощта на силиконова шпатула, много внимателно и плавно добавете разбитите белтъци към тестото. Разделете сместа наполовина. Добавете какао на прах към първата половина; това ще придаде на кекса шоколадов оттенък. Добавете пюрето от моркови към втората половина; това ще оцвети тестото в оранжево.

Намажете обилно купата на машината за хляб с олио и извадете лопатките. С помощта на голяма лъжица започнете да разпределяте тестото в машината. Първо, сложете слоя моркови, както е предложено в рецептата, след това слоя шоколад директно в центъра. Повтаряйте този процес, докато тестото се изразходва.

След това включете машината на настройката „мъфин“ (ако е налична) или „печене“. Средно печенето би трябвало да отнеме около час.

Резултатът е вкусна и най-важното - уникално оцветена торта, приготвена от машина за хляб. Тази рецепта е незаменима, ако наистина искате да изненадате и зарадвате гостите си.

Супер шоколадов кекс

Рецепта за торта от машина за хляб 3

Десерт, чието само име кара устата да се олющва. Вкусен, нежен, ароматен и… о, толкова шоколадов. И най-важното, може да се приготви за по-малко от час. А приготвянето на тестото отнема само 10 минути.

Повярвайте ми, тази проста рецепта ще ви бъде полезна повече от веднъж, когато неочаквано се отбият приятели или роднини и не ви остане нищо друго, което да се поднесе към чая ви.

За шоколадовия кекс ще ни трябват:

  • пилешки яйца - 3 бр.
  • кристална захар - 1/3 чаша
  • ванилия
  • какао - 4 с.л.
  • брашно - 2/3 чаша
  • бакпулвер - 1,5 ч.л.
  • масло - 130 г
  • тъмен шоколад 72% - 100 г

Пригответе тестото. Според нашата рецепта, смесете добре охладените яйца и кристалната захар в дълбока купа. Разбийте с тел или миксер, докато се образува гъста пяна. Добавете какаото на прах. Разбъркайте отново и изсипете сместа в намазнена тава.

След това добавете пресято брашно, бакпулвера и леко омекнало масло в същия тиган. Включете машината за хляб на режим „мъфин“, „печене“ или подобен. Докато тестото се меси, можете да приготвите основната шоколадова тайна на този кекс.

Начупете тъмния шоколад на малки парченца и го добавете към тестото. След като машината приключи с разбиването, отстранете бъркалките (по избор) и тортата ще бъде готова за сервиране след по-малко от час. Тайната на вкуса на този десерт е, че парченцата шоколад остават непокътнати вътре, вместо да се смесват с тестото.

Лимонова торта

Рецепта за торта от машина за хляб 4

Ярък цитрусов аромат ще изпълни дома ви веднага щом решите да направите този невероятен лимонов кекс в машина за хляб. Въпреки че можете да го изпечете във фурната, машината за хляб е по-лесна и по-бърза.

Рецептата за този десерт е много проста както в приготвянето, така и в самия процес, така че дори начинаещ пекар може да се справи с нея.

За теста вземете:

  • пилешки яйца - 3 бр.
  • масло - 70 г
  • сол - 1/2 ч.л.
  • захар - 200 г
  • пшенично брашно - 320 г
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • сок от 1 лимон
  • захаросан лимон - 100 г
  • пудра захар

Разбийте охладените яйца със сол и захар до пухкавост. Рецептата препоръчва първо да разбиете солта, след което постепенно да добавяте захарта. Когато сместа започне да се сгъстява, добавете лимоновия сок и настърганата кора. Прехвърлете сместа в купата на машината за хляб. Пресейте брашното, бакпулвера и маслото в купата. След това добавете част от захаросаната лимонова кора.

Включете машината на желаната степен и когато тестото е готово, го извадете от купата. Поръсете отгоре с пудра захар и гарнирайте с карамелизирани плодове. Прекрасен аромат, освежаващ цитрусов вкус и ефирна текстура правят този десерт идеален за сутрешен чай. Не забравяйте да запазите рецептата и да изненадате любимите си хора с вкусни сладкиши!

Видео рецепта за приготвяне на шоколадова торта в машина за хляб