Кала лилии или ядливи цветя
Съдържание
Сладките кексчета „Кала Лили“ с най-деликатния крем са вкусен и бърз десерт, който е идеален както за празнична трапеза, така и за семейно чаено парти. Това е чудесен вариант, ако внезапно ви се прииска нещо сладко и домашно приготвено, но нямате време или енергия да печете сложен десерт. Впечатляващият външен вид на лакомството го прави особено привлекателно за децата.
Приликата във външния вид между тези лакомства и цветята със същото име обяснява необичайното име на десерта. Разгледайте снимката. Елегантни и изискани, тези торти са прекрасни подаръци за семейството, приятелите или колегите. Рецептата за тези сладки лакомства е невероятно проста. Калите се пекат във фурната само за няколко минути, така че общото време за готвене обикновено отнема не повече от петнадесет минути.
Що се отнася до пълнежа, рецептата позволява голямо разнообразие от опции. Можете да използвате всякакъв вид крем: например масло, белтък, разтопен шоколад, кондензирано мляко или бита сметана. По-долу е дадена подробна рецепта за вкусно, деликатно лакомство с крем. Отделете 15 минути от свободното си време вечерта, за да създадете тези очарователни сладки лакомства и зарадвайте семейството си с уникален десерт.
Съставки
Тази рецепта за сладко лакомство може да бъде разделена на две основни части: приготвяне на тестото и крема. За да направите тестото, ще ви трябват:
- брашно - една непълна чаша;
- захар - една непълна чаша;
- кокоши яйца – две парчета.
За да приготвите деликатен крем, пригответе:
- мляко – една чаша;
- брашно - една супена лъжица;
- едно пилешко яйце
- захар - половин чаша;
- ванилова захар или ванилин.
Готовите торти могат да бъдат красиво декорирани с ядки, шоколадови или кокосови люспи, маково семе или цветни кулинарни поръски - каквото ви харесва най-много.
Рецепта за приготвяне на торти
- Най-добре е да започнете приготвянето на това вкусно лакомство с крема. Докато работите върху тестото, плънката ще има време да се охлади. Нека разгледаме една проста и бърза рецепта. Първо смесете брашното със захарта и яйцето.
- След това загрейте млякото, като внимавате да не заври. Бавно го добавете към приготвената смес от яйца, захар и брашно, като разбърквате внимателно.
- След това поставете кремообразната основа на слаб огън и гответе, докато се сготви, като не забравяте да бъркате непрекъснато.
- Когато плънката започне да се сгъстява, свалете тенджерата от котлона. Добавете ваниловата захар към сметаната и я оставете на хладно място да се охлади.
- Сега можете да започнете да приготвяте тестото. Рецептата за кекс изисква първо да смесите захарта и яйцата, след което внимателно и бавно да добавите брашното. Тестото трябва да е с консистенцията на гъста заквасена сметана. За да придадете на десерта малко допълнителен вкус, можете леко да промените рецептата и да поръсите в тестото малко маково семе, предварително накиснато във вряща вода.
- Намажете тава за печене със слънчогледово олио и изсипете тестото върху нея с лъжица. Внимавайте да не се разтече. Тестото трябва да държи добре формата си. С лъжица го притиснете леко, за да оформите питка.
- Оформете няколко такива сладки, но не твърде близо една до друга. В противен случай сладките може да се слепят по време на печене.
- Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна само за 5 минути. Веднага щом десертът започне да покафенява, извадете я веднага.
- Сега идва най-важната стъпка, която ще определи външния вид на лакомствата. Извадете все още горещия кекс от тавата за печене и леко го притиснете от едната страна с пръсти. Повторете този процес с всеки кекс. Тъй като кексовете ще бъдат все още доста горещи, този процес може да бъде малко сложен. За да се улесни задачата, много домашни готвачи препоръчват да използвате обикновена щипка за дрехи, за да оформите десерта.
- Резултатът трябва да са елегантни венчелистчета. След това, използвайки сладкарски пош или обикновена чаена лъжичка, внимателно разпределете охладения крем върху тортите.
Последната стъпка е декорирането на лакомството. На този етап въображението и креативността ви са безгранични. Използвайте шоколад, какао, листа от мента, кокосови люспи, ядки и други вкусни „декорации“.
Дори най-младата и най-неопитна домакиня може да овладее тази рецепта за сладки кексчета, оформени като очарователни венчелистчета със сметана. Тези вкусни, нежни кексчета с калия са истинско удоволствие за любителите на сладкото.
