Американски пандишпан с горещо мляко
- Протеини: 7 г
- Мазнини: 11,9 г
- Въглехидрати: 44,2 г
- Общо време:
-
Сложност:
Една проста рецепта.
- Брой порции: 1
Приготвянето на американски пандишпан не отнема много време. Ключът към пухкавата кора са добре разбитите яйца. Важно е също така постепенно да смесвате сухите и мокрите съставки, за да предотвратите срутването на тестото и образуването на бучки.
-
Мляко420 мл
-
Захар150 Г
-
Яйце C03 бр.
-
Масло 72,5%60 Г
-
Пшенично брашно165 Г
-
Бакпулвер7 Г
-
Ванилова захар8 Г
-
Сол3 Г
Пригответе всички съставки. Млякото и маслото могат да бъдат директно от хладилника, тъй като така или иначе ще се затоплят на котлона.
Разбийте яйцата с щипка сол и захар.
Не се стремим да го разбиваме, докато се образуват твърди върхове, а го разбиваме, докато стане пухкаво.
Смесете сухите съставки и разбъркайте.
Сложете маслото в тенджера, налейте млякото и загрейте, докато се получи хомогенна смес.
На два или три етапа добавете сухите съставки към яйчената смес.
Разбъркайте, докато получите хомогенно тесто.
Веднага след като заври, добавете млечната смес към тестото и разбъркайте внимателно.
Прехвърлете тестото в тава, покрита с хартия за печене.
Сложете пандишпана във фурната и печете около 35 минути на 165 градуса.
Проверяваме готовността на бисквитата с дървена пръчица или клечка за зъби.
След като пандишпанът се охлади до стайна температура, внимателно го извадете от формата.
Блатовете на тортата са финопорести и крехки. След като се охладят за няколко часа, намажете пандишпана с крем.
- 1 час и 10 минути
- 178 ккал
- 1872 г.
- 50 мин.
- 328,1 ккал
- 364
- 1 час и 15 минути
- 197 ккал
- 401
- 1 час
- 344,9 ккал
- 836
- 25 мин.
- 423,2 ккал
- 485
- 40 мин.
- 253,1 ккал
- 3378
- 1 час и 20 минути
- 1053 ккал
- 311
- 1 час
- 266,7 ккал
- 267