Как да замразите червено френско грозде с клонки – рецепта със снимки стъпка по стъпка

Червеното френско грозде е по-деликатно от черното, така че се замразява по малко по-различна техника. Въпреки това, процесът е много прост. Така че, консервирането на плодовете за зимата няма да е проблем дори за тези, които не са го правили преди.

Хранителна стойност на порция

43 ккал

Протеини: 0,6 г
Мазнини: 0,2 г
Въглехидрати: 7,7 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 20 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Ако не знаете как да го направите замразяване на червено френско грозде и необходимо ли е да се прави това? със или без клони Що се отнася до тях, е просто. Тези плодове имат по-тънки кожи, които могат да се деформират, когато се отделят от клонките. Затова червеното френско грозде трябва да се обелва много внимателно.

За да улесните нещата, най-добре е да замразите плодовете веднага на връзки. След дълъг период на замразяване, те ще бъдат много лесни за отстраняване от клоните, без да се притеснявате, че ще се наранят.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Как да замразим червено френско грозде със стъбла?

Съставки

Порции

Червено френско грозде

на вкус
Касис

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Внимателно поставете червените касис в голяма купа и ги покрийте с вода. Отстранете излишната вода и разбъркайте дъното, за да извадите евентуалните остатъци на повърхността за по-лесно отстраняване.

Стъпка 2

Изсипете водата с касиса в гевгир и оставете, докато изсъхне напълно, като поставите плодовете със стъблата върху кърпа.

Стъпка 3

Поставете напълно изсушените касис в торбички, като ги напълните наполовина. Завържете ги здраво, но не прекалено стегнато, за да се развържат лесно.

Стъпка 4

Слагаме торбичките във фризера, като между тях поставяме слой салфетки или хартиени кърпи. След това замръзване ще премине без инциденти, торбите няма да се слепят или разкъсат.

Стъпка 5

Извадете заготовките от хладилника и махнете салфетките. Поставете всички торбички обратно във фризера за съхранение.

Отговори на често задавани въпроси

Какъв е срокът на годност на замразеното червено френско грозде?

Без добавена захар, горските плодове могат да се съхраняват в домашен фризер около девет месеца. Това е достатъчно време, за да изчакате до следващия сезон и да се запасите с пресни, богати на витамини касис.

Какво да направите, ако плодовете са насинени?

Най-добре е да оставите настрана натъртените или натъртени плодове. Вероятно в касиса са попаднали бактерии, които ще развалят вкуса на цялото сладко през месеците, в които то престои във фризера. По-добре е да използвате повредените плодове веднага за десерт или просто да ги изядете.

Защо да разделяте касиса в различни торбички?

Плодовете не трябва да се замразяват повторно. След като се затоплят, бактериите ще започнат активно да се размножават по повърхността. А когато поставите касиса във фризера, той вече ще има богата флора, която ще продължи да се развива. Затова е най-добре веднага да опаковате плодовете в отделни торбички и да ги използвате при необходимост.

Подобни рецепти