Как да замразите череши с костилки за зимата: Рецепта + 4 снимки стъпка по стъпка

Черешите, подобно на вишните, могат да се замразяват и съхраняват 10-12 месеца. Дори няма да се налага да прекарвате много време в кухнята, за да го направите. Те ще останат също толкова вкусни и твърди. Могат да се използват в компоти и по-сложни рецепти.

Хранителна стойност на порция

52 ккал

Протеини: 1,1 г
Мазнини: 0,4 г
Въглехидрати: 10,6 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 10 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 1

Сладките череши се използват много по-рядко в десертите от киселите вишни. Не че сладкарите не харесват горкия плод. Просто той има по-малко ярък и отчетлив вкус от своята „сестра“. Следователно, дори когато се използват сладки череши, лакомството с плодове обикновено е по-малко приятно.

Но това не отменя ползите от плодовете. След замразяване черешите запазват много активни вещества, които ще помогнат за поддържане на добро здраве през есента и зимата. Ето защо е много добра идея да имате запас от плодове под ръка.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Как да замразим череши с костилки за зимата?

Съставки

Порции

Череши

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Изплакнете черешите в мивка или голям леген, пълен с вода, докато всички клонки и листа изплуват на повърхността. Отстранете дръжките и ги поставете в купа.

Стъпка 2

Вземайте по няколко череши наведнъж и ги подреждайте върху чиста дъска за рязане. В идеалния случай черешите трябва да са на един слой, с минимален контакт помежду им.

Стъпка 3

Поставете дъската във фризера и я оставете за една нощ или за 3 часа, ако приготвяте черешите рано през деня и нямате много череши.

Стъпка 4

Поставете замразените череши в торбички или контейнери, които могат да издържат на ниски температури.

Как да размразим череши

Ако искате да размразите череши, прехвърлете желаното количество в отделен съд и го оставете на долния или средния рафт на хладилника. Размразяването ще отнеме приблизително 12-24 часа, но това е идеално за череши. Този метод ще запази текстурата и вкуса на черешите. Ако не го направите, черешите ще станат прекомерно воднисти и ще загубят голяма част от сока си, а оттам и вкуса си.

Подобни рецепти