Класически джинджифилови бисквитки – рецепта стъпка по стъпка със снимки

Хранителна стойност на порция

353 ккал

Протеини: 5,9 г
Мазнини: 6,5 г
Въглехидрати: 70,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 10 минути
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 1

Това е класическа рецепта за вкусни джинджифилови сладки. В много страни те са символ на Коледа. Оформят се в различни фигури (звездички, камбанки, снежинки, коледни елхи, животни) и се украсяват с бяла или цветна глазура, шоколад и пудра захар. Тези лакомства често се окачват на коледната елха, подаряват се на близки и се сервират на празнични вечери.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Класически джинджифилови бисквитки

Съставки

Порции

Мед

3 супена лъжица
Захар

2 супена лъжица
Джинджифил (смлян)

2 ч.л.
Канела (смляна)

2 ч.л.
Индийско орехче

0,25 ч.л.
Кориандър

0,25 ч.л.
Сода

1 ч.л.
Масло

70 Г
Яйце C1

1 бр.
Брашно

300 Г

Подготовка

Стъпка 1

Приготвяме необходимите съставки.

Стъпка 2

Сложете меда, захарта и всички подправки в съд с дебело дъно.

Стъпка 3

Смесете добре всички съставки.

Стъпка 4

Поставете тигана на среден огън. Загрейте сместа от подправки, като бъркате непрекъснато, докато на повърхността се появят мехурчета.

Стъпка 5

Изключете котлона и добавете содата за хляб.

Стъпка 6

Разбъркайте сместа. В началото обемът ѝ ще се увеличи значително, но след няколко минути ще се утаи.

Стъпка 7

След като горещата смес се уталожи, добавете маслото и разбъркайте до гладкост. Оставете кремообразната основа да престои 10 минути, за да се охлади леко.

Стъпка 8