Детска ябълкова шарлот: Рецепта + 6 снимки стъпка по стъпка

Кората за пай, приготвена по тази рецепта, ще бъде крехка, ефирна и пухкава, без лепкав слой. Освен това шарлотата няма да е прекалено сладка, но примамливият ѝ аромат ще привлече вниманието на вашето мъниче. Това е чудесен начин да запознаете детето си с печените ябълки.

Хранителна стойност на порция

188.6 ккал

Протеини: 4,2 г
Мазнини: 2,5 г
Въглехидрати: 41,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 40 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 3

Шарлот за деца Съдържа по-малко захар, което може да се намали допълнително, ако използвате по-сладки сортове ябълки. Най-добре е да не използвате заместители на захарта.

За да направите ябълките по-крехки и по-малко хрупкави, нарежете плодовете на парченца. Това малко допълнение ще подобри апетита на детето. Също така, ако направите Шарлот за деца на възраст от от 1 година, няма да се налага да събирате парченца плодове по цялата маса. Ако бебето не иска да яде ябълките, може просто да отчупи дъното и да изяде бисквитата.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Ябълкова шарлота за деца

Съставки

Порции

Ябълки

2 бр.
Яйце C1

3 бр.
Захар

2 супена лъжица
Брашно

100 Г

Подготовка

Стъпка 1

Вземете една голяма или две средни ябълки, обелете ги, нарежете на кубчета и ги сложете в тенджера. Загрейте на слаб огън, докато омекнат.

Стъпка 2

Разбийте яйцата и захарта, докато удвоите обема си. Сместа ще бъде лека и млечна.

Стъпка 3

Добавете пресятото брашно и разбъркайте внимателно с гъвкава шпатула, като използвате движения отдолу нагоре.

Стъпка 4

Постелете тава за печене с хартия за печене, покрита със силикон. Изсипете тестото, поставете ябълките отгоре и внимателно ги спуснете с лъжица. Печете на 180°C за 25-30 минути.

Стъпка 5

Ябълковият пай е готов. Нарежете го на порции, оставете да се охлади и сервирайте топъл.

Какъв е срокът на годност на детската шарлота?

Остатъците от пая не трябва да се съхраняват повече от 3 дни поради плодовия пълнеж. За да се гарантира безопасността на детето ви, най-добре е да прехвърлите парчетата шарлота в херметически затворени контейнери и да ги съхранявате, след като десертът се охлади напълно. Ако шарлотата придобие неприятен вкус или аромат, най-добре е да изядете самия пай или да го изхвърлите.

Използвайте микровълнова печка

Когато е топла, шарлотата е много по-мека и по-ароматна. Можете да я затоплите в микровълновата фурна. Само внимавайте да не я прегреете, иначе бебето ви може да се изгори. Не забравяйте да проверите температурата вътре в кекса, като го разчупите наполовина.

Откажете се от подправките

Децата са малки консерватори. Всеки нов и непознат вкус ще бъде добра причина да пропуснете десерта. Затова е най-добре да приготвите шарлот без подправки. Също така ще сте сигурни, че ще избегнете риска от алергии, ако го сервирате на деца на други хора.

Противно на общоприетото схващане, дори малките деца могат от време на време да ядат сладки печени изделия. Стига да знаете ограниченията и да не прехранвате бебето си, зъбите и храносмилането му ще бъдат наред.

Подобни рецепти