Шарлот в бавен котлон без яйца – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Постният ябълков пай не е просто перфектен избор за религиозни празници. Той е по същество веган шарлот, който не съдържа яйца, мляко и масло. Приготвя се само с натурални растителни съставки за максимални ползи за здравето.

Хранителна стойност на порция

143.1 ккал

Протеини: 4,2 г
Мазнини: 0,8 г
Въглехидрати: 29,6 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 10 минути
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 6

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Шарлот в бавен котлон без яйца

Съставки

Порции

Брашно

200 Г
Ябълки

300 Г
Слънчогледово олио

2 супена лъжица
Захар

100 Г
Ябълков сок

250 мл
Бакпулвер

1 супена лъжица
Сол

щипки
Ванилова захар

1 супена лъжица
Канела

3 Г

Подготовка

Стъпка 1

В дълбока купа смесете ябълков сок със слънчогледово олио, докато се получи хомогенна есенция.

Стъпка 2

Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно. След това добавете брашното и бакпулвера, солта, канелата и ванилията. Разбийте, докато тестото стане гладко и без бучки.

Стъпка 3

Покрийте купата на мултикукъра с кръг от хартия за печене с подходящ диаметър и го намажете със слънчогледово олио. Не забравяйте да намажете краищата с кухненска четка.

Стъпка 4

Обелете и почистете ябълките от семките, нарежете ги на филийки и ги поставете на дъното на тавата.

Стъпка 5

Изсипете цялото тесто отгоре и заравнете повърхността с шпатула.

Стъпка 6

Печете шарлотата на степен „Печене“ за 1 час. Оставете я да се охлади в купата, след което я извадете и я поставете върху чиния за сервиране.

Стъпка 7

Постната шарлота с ябълки в бавен котлон е готова.

Диетична версия

Ако искате да превърнете една постна шарлотка в истински здравословен шедьовър, трябва да следвате само две стъпки. Заменете пшеничното брашно 1:1 с овесено или царевично брашно, тъй като те са напълно без глутен. А вместо захар можете да добавите всякакъв подсладител към тестото. Еритритолът или медът са най-подходящи за коричка, красива като тази на снимката.

Подобни рецепти