Шарлот с малини: Рецепта за печене във фурна + 8 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е перфектният десерт, който се съчетава с чай. Топи се нежно в устата ви, създавайки истински вихър от удоволствие. Най-хубавото е, че може да се приготви с всякакви плодове или горски плодове. Това ви позволява да експериментирате с вкусове и да изненадвате любимите си хора с нов, изискан десерт всеки ден.

Хранителна стойност на порция

270.3 ккал

Протеини: 3,9 г
Мазнини: 3,8 г
Въглехидрати: 38,6 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 10 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Днес искам да споделя с вас проста рецепта малинова шарлота. Благодарение на него пайът се получава буйни, ефирен и невероятно ароматен. Уникалният му аромат мигновено се разнася не само из кухнята, но и из цялата къща. Този десерт със сигурност ще зарадва както възрастни, така и деца.

Има няколко начина за декориране на този десерт. Най-лесният е да поръсите пая с пудра захар. По желание можете да го украсите с пресни резенчета горски плодове или да го гарнирате с бита сметана. Това не само ще подобри външния вид на шарлотата, но и ще подобри вкуса ѝ.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Яйце C1

3 бр.
Брашно

100 Г
Захар

100 Г
Малина

100 Г
Сол

1 щипка

Подготовка

Стъпка 1

Чукнете яйцата в дълбока купа, добавете щипка сол и разбийте с електрически миксер. Важно е яйцата да се надигнат добре, тъй като това ще осигури ефирност на пая.

Стъпка 2

Постепенно добавете захарта към яйчената смес и разбийте на висока скорост.

Стъпка 3

Добавете брашното към сместа от яйца и захар. Разбъркайте добре с шпатула, като използвате движения нагоре. Добавяйте брашното постепенно, за да се уверите, че сместа се разбърква по-лесно, без да губи своята ефирност.

Стъпка 4

Подгответе тавата за печене. Постелете дъното ѝ с парче хартия за печене, покрита със силикон. По-добра е от обикновената хартия за печене, защото не изисква допълнително намазване с олио.

Стъпка 5

Изсипете половината от тестото в тавата и го разпределете с шпатула.

Стъпка 6

Добавете няколко малини върху тестото. Покрийте плодовете с тесто и отгоре сложете още малини. Повторете този процес два пъти.

Стъпка 7

Сложете шарлотата в предварително загрята фурна на 180°C да се пече 50 минути.

Стъпка 8

Извадете пая от фурната, оставете го леко да се охлади и след това го извадете от тавата. Тази ароматна малинова шарлота е готова!

Подобна видео рецепта: Малинов шарлот

Приготвянето на шарлот е невероятно бърз процес. Той е напълно енергийно ефективен, тъй като нарязването на плодовете и месенето на тестото отнема не повече от 20 минути. Това прави това луксозно ястие идеално за ежедневна употреба.

Водещата на канала „Мама на кухнята“ кани зрителите да опитат нейната версия на шарлот. Вместо ябълки, тя използва пресни малини. Това прави десерта по-сочен и по-крехък. Опитайте да си направите този десерт сами. Като следвате всички стъпки, със сигурност ще създаете това вкусно лакомство сами.

Съвет

Шарлот може да се приготви не само от пресни, но и от замразени малиниЗа да направите това, първо трябва да размразите плодовете, за да избегнете излишната влага в тестото.
За да се отдели паят лесно от тавата, намажете я с масло и поръсете отгоре с брашно. Можете също да използвате хартия за печене или силиконова тава за печене.
Лесно е да проверите дали пайът е готов. Вземете клечка за зъби или дървено шишче и го забодете в десерта. Ако не е останало сурово тесто, шарлотът е готов.
За да предотвратите потъването на шарлотата по време на или след печене, не отваряйте вратата на фурната, докато се пече. Също така не се препоръчва да изваждате шарлотата веднага от фурната. Оставете я да се охлади 10 минути в изключената фурна, преди да я извадите.

Гответе вкусно и с любов. Не забравяйте да споделите успехите си в коментарите. Добър апетит!

Подобни рецепти