Шарлот с ябълки и банани: Рецепта за печене във фурна + 11 снимки стъпка по стъпка

Мързеливата шарлота се откроява от тълпата от други пайове за чай. Рецептата ѝ е задължителна във всяка готварска книга. Малко неща могат да се сравнят с простотата и достъпността на шарлота. Направена с най-простите съставки, тя има зашеметяващ вкус.

Хранителна стойност на порция

188,5 ккал

Протеини: 4 г
Мазнини: 2,6 г
Въглехидрати: 37,2 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Класическата шарлота с ябълки е популярна по целия свят. Тя е чудесен вариант за закуска, вкусно допълнение към уютно семейно чаено парти и вкусен десерт за всяка празнична трапеза.

Има стотици вариации на този пай: с плодове, зеленчуци, месо, риба и много други. Пандишпановото тесто, сладко и солено, се съчетава добре с почти всяка любима храна. Пайът е крехък, независимо от повода.

Ако ябълковият шарлот е любимият ви, но искате да опитате нещо необичайно и ново, направете шарлот с ябълки и бананиТази зашеметяваща комбинация няма да остави никого безразличен!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Банан

1 бр.
Ябълка

1 бр.
Оранжево

1 бр.
Яйце C1

4 бр.
Брашно

180 Г
Захар

160 Г
Масло

75 Г
Ванилова захар

20 Г
Бакпулвер

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Сложете яйцата и кристалната захар в голяма, чиста купа. Разбийте добре с миксер за 2-3 минути. Сместа трябва да удвои обема си.

Стъпка 2

Настържете портокаловата кора на ситно ренде.

Стъпка 3

Изсипете получената кора в купа с яйчената смес.

Стъпка 4

Добавете разтопеното масло. Ако маслото не се е разтопило по естествен път, загрейте го в микровълнова фурна за 10-15 секунди.

Стъпка 5

Пресейте сместа от брашното, бакпулвера и ваниловата захар към брашното. Разбийте с миксер на ниска скорост до гладкост. Тестото е готово.

Стъпка 6

Нарежете ябълките на малки парченца, като ги обелите и отстраните сърцевината.

Стъпка 7

Обелете банана и го нарежете на филийки с дебелина приблизително 1 см.

Стъпка 8

Обелете портокала и нарежете пулпата на малки парченца.

Стъпка 9

Добавете плодовете към тестото и разбъркайте добре.

Стъпка 10

Поставете тестото в тава за печене. Постелете тавата с хартия за печене и я намажете с масло. Печете във фурната за 45 минути на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт) на стандартна степен.

Стъпка 11

Пайът е готов. Оставете го да се охлади за около десет минути и след това го извадете от формата. Добър апетит!

Подобна видео рецепта: Печена шарлота с банан и ябълка

Казват, че ако приготвите тази шарлотка, съпругът ви ще ви носи на ръце, а децата ви ще ви се подчиняват безрезервно. Разбира се! В края на краищата, никой възрастен или дете няма да откаже допълнителна порция от този нежен, пухкав, сочен и ароматен пай. Тайната на това кулинарно чудо е съвсем проста: тя се крие в комбинацията от банани и ябълки.

Прецизно шик бананово-ябълкова шарлота Олга ще ви научи как да приготвите тази шарлота в своя YouTube канал „Cozy Corner“. Сочният плодов пълнеж в нежното пандишпаново тесто пленява със своя вкус и аромат. Искате да си направите перфектната шарлота в собствената си кухня? Гледайте видео рецептата по-долу.

Съвет

В плодова шарлота можете да подчертаете един продукт, ябълка или банан, или да ги използвате в равни пропорции.
За бананово-ябълкова шарлота Всякакви банани ще свършат работа. Ако имате банани в хладилника си, чиято кора вече е покафеняла, можете да ги използвате. Пълнежът ще бъде кремообразен и много сладък.
Опитайте се да изберете твърди, не твърде сочни ябълки, за да се изпече добре паят.
По време на печенето, повишете температурата на фурната с няколко градуса или включете режима на конвекция, за да се уверите, че паят се запича красиво.
Вместо масло, можете да добавите растително масло към тестото. То също ще направи пая еластичен и пухкав, но вкусът ще бъде по-малко кремообразен.

С какво се съчетава този десерт?

Шарлот с ябълки и банани Самата торта е вкусна. Плодовият пълнеж перфектно подчертава мекотата на пандишпана. Ароматът ви подмамва да опитате поне една хапка, докато още се пече. А вкусната гледка на златистокафявия кекс е неустоима.

Но ако искате да изненадате гостите си с оригинална презентация, не се колебайте да осъществите мечтите си.

Това топло тесто се съчетава идеално с ванилов сладолед, сорбе, студен мус и мармалад. Може да се сервира с плодова салата, плодове и горски плодове. Сладкото и конфитюрите се съчетават красиво и елегантно с тази шарлота.

Не забравяйте да зарадвате семейството и приятелите си с вкусни и ароматни домашно приготвени... бананово-ябълкова шарлотаНо не забравяйте, че не можете да избегнете молбите за допълнителен пай.

Подобни рецепти