Здравословна шарлота с ябълки и извара във фурната: Рецепта + 9 снимки стъпка по стъпка

Класическият вариант на шарлотка не е точно диетичен. Съдържа много захар и пшенично брашно. Това го прави неподходящ за тези, които следят диетата си. Но не се притеснявайте, защото днес ще споделя с вас рецепта за нискокалоричен, здравословен пай с извара и ябълки.

Хранителна стойност на порция

113.4 ккал

Протеини: 8,1 г
Мазнини: 3,9 г
Въглехидрати: 11,1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

В тази рецепта използвах смес от оризово и царевично брашно, както и извара. Това прави този пай невероятно крехък и вкусен. Изварата е богата и на протеини, калций и фосфор. Благодарение на тази невероятна съставка, шарлотът не само ще ви достави огромно удоволствие и наслада, но и ще подобри здравето ви.

Шарлот с извара и ябълки оказва се невероятно буйни и ароматен. Бухва добре във фурната, запазвайки своята ефирност дори след печене. Този десерт е луксозен гарнитур както към сутрешното кафе, така и към вечерния чай. Така че, вземете всички съставки и нека започваме!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълка

3 бр.
Извара

200 Г
Яйце C1

4 бр.
Оризово брашно

25 Г
Царевично брашно

25 Г
Подсладител

на вкус
Бакпулвер

1 ч.л.
Ванилин

10 Г
Сол

1 щипка

Подготовка

Стъпка 1

Претрийте ронливата извара през цедка, така че в тестото да няма едри зрънца.

Стъпка 2

Смесете яйцата с подсладителя и солта. Разбийте с миксер, докато се образува пухкава бяла пяна.

Стъпка 3

Смесете брашното с бакпулвера и ванилията.

Стъпка 4

Смесете изварата с разбитите яйца и брашното. Разбъркайте добре. Важно е да правите това внимателно, за да не загуби сместа своята ефирност.

Стъпка 5

Сложете тестото в тавата. Пригответе го предварително и покрийте дъното и стените с хартия за печене. Това ще помогне на пая да се отдели по-лесно от тавата.

Стъпка 6

Измийте и почистете ябълките. Нарежете ги на малки резенчета.

Стъпка 7

Поставете парчетата ябълка върху тестото.

Стъпка 8

Сложете пая в предварително загрята фурна и печете на 180°C за 40 минути.

Стъпка 9

Извадете ябълковата шарлота от фурната и я оставете да се охлади за 10 минути. След това е готова за нарязване на порции.

Подобна видео рецепта: Здравословен пай с ябълки и извара

Ябълковият шарлот, чието тесто се приготвя с извара, е идеален за тези, които следят фигурата си. Той е значително по-нискокалоричен от класическия си аналог. Така че можете да ядете този пай, без да се притеснявате, че ще добавите сантиметри към талията си.

За да приготвите този прекрасен десерт, вижте видеото от канала "Жиробас". В своето видео той предоставя стъпка по стъпка инструкции, които определено ще бъдат лесни за следване, дори за начинаещи. И благодарение на уникалните съвети на автора, процесът на създаване... ябълков пай ще стане по-бързо и по-приятно.

Дизайн и подаване

Ябълковият шарлот е зашеметяващ десерт, обичан както от деца, така и от възрастни. Ето защо е чест гост на празненства. За да го поднесете впечатляващо, можете да го поръсите с пудра захар. Препоръчвам да нарежете пая на порции и да добавите топка кремообразен сладолед към всяко парче. Тази комбинация със сигурност ще зарадва вашите близки.

Всяко парче пай може да бъде допълнително гарнирано с нарязани плодове или горски плодове. Ако искате да добавите специален щрих към шарлотата, използвайте бита сметана или крем от меренг. Те напълно ще преобразят лакомството, правейки го невероятно привлекателно, апетитно и ароматно.

Съхранение

Ябълковият шарлот може да се съхранява на стайна температура или в хладилник. Съхраняван на стайна температура, той запазва вкуса си в продължение на два дни, а в хладилник - в продължение на четири до пет дни.

Всеки определено може да приготви вкусна и здравословна шарлота. Затова съберете всички необходими съставки и пригответе това луксозно ястие за себе си и любимите си хора. Добър апетит!

Подобни рецепти