Шарлот торта без ябълки в бавен котлон – рецепта за гарниране и наслагване със снимки стъпка по стъпка

Класическата шарлота с ябълки е чудесна. Но ако замените градинските плодове с малини, десертът ще придобие съвсем нов вкус. А използването на бавен котлон допълнително ще засили нежността на десерта благодарение на меката, кадифена текстура на тестото.

Хранителна стойност на порция

160.1 ккал

Протеини: 3,2 г
Мазнини: 5,1 г
Въглехидрати: 24,8 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 20 минути
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Лесно и ясно е за приготвяне, но изисква известен опит. Не всеки може да го направи както трябва от първия път.
Брой порции: 4

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Шарлот без ябълки в бавен котлон

Съставки

Порции

Яйце C1

4 бр.
Захар

170 Г
Брашно

160 Г
Бакпулвер

1 ч.л.
Малина

300 Г

Подготовка

Стъпка 1

Разбийте избрани яйца със захарта, докато се получи лека, кремообразна смес.

Стъпка 2

Добавете брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте, докато се получи гладко и хомогенно тесто.

Стъпка 3

Намажете купата на мултикукъра с масло, изсипете половината от тестото и добавете половината от малините.

Стъпка 4

След това повтаряме слоевете и изравняваме повърхността, така че тестото и плодовете да са равномерно разпределени.

Стъпка 5

Затворете капака и гответе на настройката „Мултиготвене“ за 1 час. Обърнете го върху купата за готвене на пара и го оставете, докато се охлади напълно.

Стъпка 6

Малинова шарлотка е готова. Украсете по желание с пудра захар, сироп и сезонни горски плодове или плодове.

Стъпка 7

Благодарение на редуването на тесто и плодове в разреза, ще се окаже много красиво и апетитно.

Зимни малини

Можете да използвате замразени плодове в тази рецепта. Стига да не са замразени напълно, можете да ги добавите към тестото, докато са още твърди. Това ще гарантира, че сокът ще остане в десерта, създавайки ярък, цветен разрез. Ако първо размразите малините, те ще пуснат соковете си и вкусът няма да е същият.

Подобни рецепти