Шарлот с ябълки и портокал във фурната – стъпка по стъпка рецепта със снимки

Дълго време шарлотът с ябълки беше любимият ми - вкусен, бърз и евтин. Но когато класическият вариант на пая стана скучен както за мен, така и за семейството ми, се опитах да направя нещо оригинално. Преобразяването на шарлот се оказа съвсем лесно - сега правя този легендарен сладкиш по нов начин!

Хранителна стойност на порция

232 ккал

Протеини: 13 г
Мазнини: 10 г
Въглехидрати: 1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 40 мин.
Време в кухнята: 10 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Можете да вдъхнете нов живот на шарлот с ябълки с помощта на един обикновен... портокал. Това нежно, ефирно тесто придобива ново измерение на вкус и аромат. Тестото придобива красив оранжев оттенък и богат, цитрусов аромат, който е неустоим. Да не говорим за вкуса - приятен, освежаващ и точното количество сладък. Просто е вкусно, за да си оближете пръстите!

Една проста рецепта Всеки може да приготви тази шарлота с ябълки и портокал в собствената си кухня. Необходими са най-простите и леснодостъпни съставки, повечето от които могат да се намерят във всяка кухня. Каня ви да опитате и да се уверите сами!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Яйце C1

5 бр.
Брашно

180 Г
Захар

1 чаша
Ябълки

5 бр.
Оранжево

1 бр.
Сода

1 ч.л.

Подготовка

Стъпка 1

Вземете яйцата и добавете чаша захар. Можете да използвате и кристална захар.

Стъпка 2

Добавете сода бикарбонат за пухкавост. Ако добавяте бакпулвер, разбъркайте го с брашното.

Стъпка 3

Разбийте яйцата и захарта с миксер до пухкава смес.

Стъпка 4

Пресейте чаша брашно. Разбийте всичко отново на минимална скорост.

Стъпка 5

Почистете ябълките от сърцевината и нарежете месестата част на ситно. Добавете ябълките към тестото. Омесете внимателно, за да предотвратите сгъстяването на тестото. За да се разпредели равномерно, можете да оваляте ябълките в брашно.

Стъпка 6

Обелете портокала и го разделете на резени.

Стъпка 7

Изсипете ябълковото тесто в тава за печене. След това внимателно поставете портокала отгоре, като леко го притиснете към тестото.

Стъпка 8

Печете шарлотата 25–30 минути на 180°C. След като времето изтече, извадете я и я оставете да се охлади напълно. Готова е. Добър апетит!

Подобна видео рецепта: Ябълков шарлот с портокалова кора

Ябълковият шарлот е любим десерт за много хора преди чай. Този деликатен, ефирен сладкиш с плодов пълнеж не оставя никого безразличен. Невъзможно е да се пропусне този пай, така че всяка домакиня трябва да знае как да го приготви.

Ррецепта Шарлот много просто и бързо. Между другото, има стотици варианти на това ястие, така че винаги можете да намерите този, който най-добре отговаря на вашия вкус. Например, в YouTube канала „Air Cake - Desserts and Deliciousness“ ценителите на сладки, но освежаващи печива могат да намерят рецепта за зашеметяваща шарлота с ябълки. с портокалова кораОказва се много вкусно и оригинално.

Съвет

Ако имате мултикукър, възползвайте се максимално от този кухненски помощник. Поставете тестото за шарлота в купата и настройте мултикукъра на режим „Печене“ – уредът ще свърши останалото. Няма нужда да се притеснявате, че шарлотата ще загори или, обратно, ще се изпече недопечено.
Настържете кората много, много внимателно. Отстранете само външния слой на кората. Опитайте се да не докосвате белите мембрани, в противен случай тестото ще има горчив вкус.
Някои рецепти за шарлот изискват жълтъците да се разделят от белтъците и да се разбият отделно. В действителност това отнема само време. За да се гарантира, че пандишпанът ще се надигне красиво и равномерно, разбийте яйцата добре, докато на повърхността се образуват малки мехурчета. Прекалено разбитите, големи мехурчета ще попречат на кекса да се надигне.

Съхранение

Приготвянето на тестото за шарлот е много лесно. Може да се охлади или замрази за приготвяне на допълнителен пай по-късно.

Можете да съхранявате тестото за пандишпан в хладилник до 36 часа. Намажете тестото с растително масло и го увийте в стреч фолио.

Тестото за шарлот може да се съхранява във фризера от 1 до 6 месеца. Оформете тестото на стегната топка или „наденица“. Увийте в пластмасово фолио или поставете в херметически затворен контейнер. Не замразявайте повторно тестото след размразяване.

Не пропускайте възможността да зарадвате семейството и приятелите си с тази вкусна шарлота с ябълки и портокали – те ще бъдат във възторг! Споделете успехите си в коментарите.

Подобни рецепти