Ябълков шарлот кейк без яйца: рецепта за печене във фурна + 10 снимки стъпка по стъпка

Всеки знае, че за да се направи пухкава шарлота, трябва да се разбият добре яйцата. Но възможно ли е да се направи този ефирен десерт без тях? Моят отговор е категорично „да“! Днес ще споделя с вас една зашеметяваща рецепта, която със сигурност ще ви помогне да направите вкусен ябълков пай без яйца.

Хранителна стойност на порция

138.8 ккал

Протеини: 4,6 г
Мазнини: 2,1 г
Въглехидрати: 24,7 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час и 20 минути
Време в кухнята: 18 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Тази опция за готвене ябълкова шарлота е най-близко до класическия. Въпреки липсата на яйца, тесто Получава се много пухкаво. Просто се топи в устата, съчетавайки се с меки и леко кисели ябълки.

Можете да сервирате това лакомство просто с чай или кафе. Ако искате да разнообразите вкуса, можете да добавите малко лимонова кора към тестото. Това ще придаде по-пикантен вкус и нотка на цитрус. Готови ли сте да започваме? Да започваме!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълка

4 бр.
Брашно

400 Г
Бакпулвер

2 ч.л.
Вода

250 мл
Захар

250 Г
Растително масло

100 мл
Ванилова захар

10 Г
Сол

1 щипка

Подготовка

Стъпка 1

Добавете бакпулвера към брашното. Разбъркайте и пресейте през цедка, за да отстраните всички бучки.

Стъпка 2

Добавете захарта, ваниловата захар и щипка сол към брашното. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3

Изсипете вода и растително масло в получената суха смес.

Стъпка 4

Разбъркайте внимателно сместа, докато тестото стане гладко. Можете да направите това с миксер на ниска скорост или с тел.

Стъпка 5

Измийте ябълките, обелете ги и ги почистете от семките.

Стъпка 6

Нарежете ябълките на средно големи кубчета. Нарежете една ябълка на малки резени. Ще ни трябват за украса на пая.

Стъпка 7

Добавете нарязаните на кубчета ябълки към тестото и разбъркайте.

Стъпка 8

Намажете тавата с масло, за да предотвратите залепването на пая по стените. Прехвърлете тестото в тавата и го загладете.

Стъпка 9

Украсете пая с резенчета ябълка. След това печете в предварително загрята фурна на 180°C за 1 час.

Стъпка 10

Извадете пая от фурната, оставете го леко да се охлади и поръсете отгоре с пудра захар. Вкусен и ароматен десерт е готов!

Подобна видео рецепта: Ябълков пай без яйца

Шарлот е десерт, който никога не омръзва. Може да се приготви по всяко време на годината, но несъмнено е най-вкусен през есента, когато ябълките узряват. Тогава ароматът на пая мигновено се разпространява не само из кухнята, но и из целия апартамент.

Ако искате да си направите ароматна шарлота, вижте това видео от канала „YUMMY! Delicious Recipes“. В него авторът обяснява подробно кои съставки са най-подходящи. заменете яйцата, как се месят пухкави тесто и какво е крайното калорийно съдържание на ястието.

Съхранение

Тъй като ябълките могат бързо да се вкиснат, готовата шарлота с ябълки трябва да се съхранява в хладилник не повече от 5 дни. Струва си да се отбележи обаче, че тя запазва оригиналния си вкус само в първия ден от приготвянето си. Затова не отлагайте да се насладите на чая и пая си – пригответе си вкусен чай сега и се насладете на този луксозен десерт!

Дизайн и подаване

Ябълковата шарлота е вкусен десерт сам по себе си, който не изисква специална декорация. Просто я поръсете с пудра захар и е готова за сервиране!

За да направите пая по-интересен, добавете ядки, горски плодове, стафиди или кокос. Ябълките и канелата са особено вкусна комбинация. Тази подправка не само подобрява вкуса на шарлотата, но и ѝ придава фантастичен аромат. Също така е идеална, когато се сервира с топка сладолед.

Сега научихте всички тънкости на приготвянето на шарлот с ябълки без яйца. Експериментирайте, добавяйте нови съставки и зарадвайте гостите си с невероятни ястия!

Подобни рецепти