Шарлот със сливи: Рецепта за печене във фурна + 8 снимки стъпка по стъпка

По време на сезона на сливите, непременно трябва да изпечете шарлот със сливи – толкова е вкусен! Този пай е толкова ароматен и сочен, че определено ще искате да го правите отново и отново. Особено след като се приготвя много бързо.

Хранителна стойност на порция

232 ккал

Протеини: 13 г
Мазнини: 10 г
Въглехидрати: 1 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 50 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

От класическа рецепта Шарлотът със сливи се различава само по пълнежа си. Приготвя се без ябълки, но е невероятно апетитен и ароматен. Сливите имат уникална тръпчивост, която се съчетава идеално със сладкото, нежно тесто.

Абсолютно всеки може да приготви тази проста рецепта. Не изисква никакви специални кулинарни знания или умения. Всичко, от което се нуждаете, е да подготвите всички съставки, да следвате внимателно инструкциите и да подходите към процеса на готвене с любов. Със сигурност ще успеете. буйни и вкусни печени изделия.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Слива

500 Г
Бакпулвер

1 ч.л.
Ванилия

10 Г
Яйце C1

4 бр.
Захар

180 Г
Брашно

200 Г

Подготовка

Стъпка 1

Чукнете яйцата в дълбока купа. Смесете ги със захарта и разбийте с тел, докато сместа стане пухкава. Важно е да използвате охладени яйца, за да се разбият по-добре.

Стъпка 2

Добавете бакпулвера, ванилията и брашното към сместа от яйца и захар. Първо я пресейте през цедка, за да отстраните бучките. Разбъркайте.

Стъпка 3

Измийте сливите, отстранете костилките и разрежете плодовете наполовина.

Стъпка 4

Намажете тавата за печене с масло и поръсете с нишесте, за да може готовата шарлотка лесно да се изважда от нея.

Стъпка 5

Изсипете тестото в тавата и го загладете.

Стъпка 6

Поставете сливите върху тестото, като ги притиснете леко.

Стъпка 7

Сложете пая в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий и печете около 20-30 минути.

Стъпка 8

Извадете готовия десерт от фурната и го оставете да се охлади за 10 минути. След това го извадете от формата и украсете с пудра захар.

Подобна видео рецепта: Шарлот със сливи

Шарлот може да се приготви не само с ябълки, но и с много други плодове и горски плодове. Особено вкусен Този пай се прави със сливи. Много, много е лесен за приготвяне.

За да си приготвите този десерт сами у дома, вижте това видео от авторката на канала „ВКУСНО ВСЕ“. В своето видео тя споделя подробна рецепта за приготвяне на апетитен сладкиш, чийто аромат със сигурност ще плени всеки, който го помирише. Благодарение на специалните тайни на авторката, този пай се получава невероятно мек, сочен и крехък.

Как да проверя дали шарлотът е готов?

Средно 40 минути са достатъчни за печене на шарлота. Това време обаче може да варира, тъй като всеки готвач приготвя този пай по различен начин. Някои го пекат на по-високи температури, други използват тесни, но високи тави, докато трети използват широки и плоски. Поради това крайното време за печене ще варира.

Ето защо е важно да знаете как да проверите дали паят ви е готов. И е много, много лесно. Всичко, от което се нуждаете, е клечка за зъби или дървено шишче. Прободете пая с нея и вижте дали излиза сух или с парченца сурово тесто. Ако шишчето излезе чисто, шарлотата е напълно изпечена и готова за ядене. Ако не е, трябва да престои малко по-дълго във фурната.

Съвет

В тази рецепта използвах сливи с кората. Не всеки обаче харесва вкуса на кората в готовия пай. Затова можете лесно да премахнете кората. За да направите това, вземете сливите и ги потопете в гореща вода за 3 минути. След това ги извадете и ги потопете в студена вода за същото време. Готово! Сега кората ще се отлепи лесно от сливите.

Ако все още не сте сигурни дали ще ви хареса вкусът на този десерт, просто го пригответе веднъж. Гарантирам, че ще стане част от вашата кухня!

Подобни рецепти