Ябълков шарлот в микровълнова фурна: Рецепта + 9 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е класическо английско тесто, приготвено от пандишпан с яйца и различни плодове. Традиционно този пай най-често се прави с ябълки. Приготвя се изключително лесно, а резултатът е вкусен, пухкав, крехък и ароматен десерт, който се съчетава добре с чай.

Хранителна стойност на порция

208.6 ккал

Протеини: 4,5 г
Мазнини: 2,6 г
Въглехидрати: 41,5 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 15 мин.
Време в кухнята: 7 мин.
Сложност:

Ще се получи дори ако го приготвяте за първи път. Не само това ястие, а и за първи път изобщо.
Брой порции: 6

Знаете ли, че микровълновата печка и микровълнова фурна — това многофункционални уреди ли са? Все още ли ги използвате само за да претопляте вчерашната паста? Тогава не сте ги пробвали. пекат Те имат най-вкусната шарлота!

В малък асистент може да се готви истински ябълков пай общо sи 5 минутиОказва се много буйни и деликатни сладкиши. Това е особено полезно, когато гостите вече са на вратата и все още няма какво да се сервира с чай. Десертът ще се появи на масата. по-бързоотколкото е нужно, за да заври чайникът!

Бих искала да споделя с вас една много проста рецепта за шарлот с ябълки за микровълнова фурна, за да можете сами да се уверите!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълки

2 бр.
Брашно

160 Г
Яйце C1

3 Г
Захар

150 Г
Бакпулвер

1 ч.л.
Пудра захар

1 ч.л.
Канела

1 ч.л.
Сол

1 щипка

Подготовка

Стъпка 1

Измийте средно големи ябълки, почистете семките им и нарежете на тънки резени.

Стъпка 2

Добавете пудра захар и канела към ябълките. Разбъркайте.

Стъпка 3

Сложете брашното, захарта, бакпулвера, ванилията и щипка сол в купа.

Стъпка 4

Разбийте кокошите яйца. Те трябва да са на стайна температура.

Стъпка 5

Разбийте всичко с миксер или тел, докато получите гладко, пухкаво тесто.

Стъпка 6

Намажете обилно тава за печене с масло. Ако нямате, растително масло ще свърши работа. Шарлотът ще се разшири бързо по време на печене, така че е важно тестото да се надигне равномерно в тавата.

Стъпка 7

Поставете ябълките, покрити с канела, на дъното на тавата.

Стъпка 8

Изсипете тестото върху ябълките. Гответе в микровълнова фурна на висока мощност за 6-7 минути или на средна мощност. с конвекцияАко тестото не е изпечено добре, оставете пая да почине още 1-2 минути. Внимавайте да не го препечете, иначе шарлотата ще стане суха и твърда.

Стъпка 9

Сложете шарлотата в чиния за сервиране. Поръсете с пудра захар, ако желаете. Готово!

Подобна видео рецепта: Ябълков шарлот в микровълнова фурна

Вкусните домашно приготвени печива са реалност! Вкусни и ароматни! В канала си „Рецепти и реалност. Тестване на рецепти“, кулинарният блогър Ина взема завладяваща рецепта и я пресъздава до последния грам в собствената си кухня, без никаква предварителна подготовка. Как резултатът съответства на оригинала и какъв е крайният резултат?

Този път Нина ще опита бързата и лесна рецепта за шарлот с ябълки в микровълнова фурна, приготвена от абонат. Най-хубавото на този пай е, че е готов само за няколко минути. Когато идват гости, е идеален с чай!

Как да изберем ябълки за шарлот

Много готвачи погрешно смятат, че всяка ябълка е подходяща за шарлот. Правилният избор на плодове обаче определя вкуса, текстурата и аромата на пая.

Следните сортове се считат за най-подходящи за приготвяне на ябълкова шарлота: Антоновка, Семеренко, Джонатан, Рейнет и Джонаголд. Когато избирате ябълки, обърнете внимание на твърдостта и еластичността на кората: колкото по-мека е кората, толкова по-сочни са ябълките.

Не се препоръчва да избирате много сочни ябълки за пая - поради излишната влага тестото може да не се изпече или да загори отдолу.

Отговори на 3 често задавани въпроса

Как да приготвим ябълки за шарлот?

Можете да добавите сурови ябълки към шарлотата. Ако обаче искате да подобрите вкуса на плънката, препоръчително е да ги сготвите, преди да ги излеете с тестото.

Сложете обелените и нарязани ябълки в тиган. Добавете захарта, канелата и маслото. Разбъркайте добре. Гответе на слаб огън, докато на повърхността се образува карамелизирана коричка. Готово!

Какво мога да направя, за да спра изтичането на сок от ябълките?

Ако сте закупили сочна ябълка, уверете се, че не пуска сок в тестото. Оваляйте предварително пулпата в брашно, пудра захар или нишесте.

Какво мога да направя, за да не потънат ябълките на дъното?

За да се гарантира, че плънката от ябълки е равномерно разпределена в тестото, оваляйте плодовете в брашно.

Можете да приготвите шарлот с повече от просто ябълки, но класическата рецепта наистина разкрива всички прелести на този деликатен пандишпан! Поглезете семейството и приятелите си с това вкусно тесто още сега!

Подобни рецепти