Шарлот торта с ябълки и извара във фурната: рецепта + 10 снимки стъпка по стъпка

Шарлот е десерт, който ни връща в детството. Понякога копнеем да си припомним онези безгрижни дни, когато мама или баба са сервирали този прекрасен пай с чай. И до днес той остава любим сред домакините по целия свят, благодарение на лесното си приготвяне и съставките, които се намират във всяка кухня.

Хранителна стойност на порция

114 ккал

Протеини: 7,7 г
Мазнини: 2,5 г
Въглехидрати: 14,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 15 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Пухкава шарлота с ябълки и извара Тази шарлотка с извара ще бъде истински акцент на вашата празнична трапеза. Тя е толкова нежна и ефирна, че лесно ще засенчи всеки десерт в ресторанта. Днес можете да намерите любимата си рецепта, да научите всички тънкости на процеса на приготвяне и да научите за вариантите за сервиране на готовия деликатес. След като приготвите тази шарлотка с извара, тя ще се превърне в основен елемент от вашите вечерни семейни чаени партита.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Яйце C1

3 бр.
Захар

150 Г
Сол

1 щипка
Масло

120 Г
Извара

250 Г
Пшенично брашно

240 Г
Бакпулвер

1 ч.л.
Ябълка

2 бр.

Подготовка

Стъпка 1

Счупете яйцата в дълбок съд.

Стъпка 2

След това добавете захар и щипка сол.

Солта е необходима, за да се балансира вкусът на печените изделия.

Стъпка 3

Разбийте добре яйчената смес, докато стане ефирна и по-светла на цвят.

Стъпка 4

След това добавете омекналото масло към сместа. Препоръчително е предварително да извадите маслото от хладилника.

Стъпка 5

След това добавете изварата. След това разбийте всичко отново с миксер на средна скорост за 2-3 минути.

Можете да използвате извара с всякакво съдържание на мазнини.

Стъпка 6

Пресейте брашното и бакпулвера в тестото. След това разбийте сместа с миксер на средна скорост в продължение на няколко минути.

Стъпка 7

Обелете ябълките и отстранете сърцевината им, след което ги нарежете на средно големи парчета.

Стъпка 8

Поставете готовото тесто в предварително подготвена тава за печене. Постелете тавата с хартия за печене, за да може лесно да се извади готовият пай.

Стъпка 9

Поставете ябълките върху тестото и ги притиснете. Печете шарлотата в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 45 минути.

Стъпка 10

Извадете готовия пай от фурната, оставете го да почине 5-10 минути и след това го извадете от тавата. Можете да украсите шарлотката по ваш вкус, ако желаете.

Подобна видео рецепта: Шарлот с извара и ябълки

Ако тепърва започвате да готвите, но искате да изненадате любимите си хора с вкусен десерт, вижте това видео. С подробни инструкции и демонстрация на живо, със сигурност ще се справите от първия път.

Авторът на канала „Готвене с Таня“ ви предлага стъпка по стъпка рецепта шарлот с извара и ябълкиИзварата прави пая много крехък и ефирен, а ябълките добавят сладко-кисел вкус. Ще научите и множество съвети и трикове за приготвяне на шарлот от автора.

Съвет

Нежно пай с тесто за извара можеш готвач и изобщо без ябълки. Праскови или кайсии също са отлични за пълнеж.
Ако искате по-равномерна консистенция за шарлотата, претрийте изварата през цедка преди готвене.
Опитайте се да не отваряте фурната, докато паят се пече, за да не потъне. Също така, оставете го да се охлади напълно до стайна температура преди сервиране, за да може консистенцията му да се стабилизира.

Дизайн и подаване

Ябълкова шарлота с извара Сам по себе си е визуално красив десерт. Но можете да го направите още по-добър, като използвате една от опциите за сервиране.

Поръсете отгоре с пудра захар или канела. Това е най-лесният и най-разпространен начин за украса на шарлот.
Полейте с топинга. Можете да изберете любимия си сироп. Можете също да поръсите с любимите си ядки.
С пресни плодове или горски плодове. Този вариант би бил особено добър с топка ванилов сладолед.

Изберете любимата си рецепта и изненадайте любимите си хора с този изискан десерт. Споделете в коментарите какви други рецепти бихте искали да видите!

Подобни рецепти