Шарлот с червена боровинка: Рецепта за печене във фурна + 7 снимки стъпка по стъпка

Домашно приготвените печива се отличават с невероятния си аромат и вкус. Съществува обаче погрешно схващане, че приготвянето им отнема много време и е трудно. Бързам да ви уверя, че това не е така. Днес ще го докажа с уникална шарлота с червени боровинки. Гарантирам, че този десерт определено няма да остави никого безразличен!

Хранителна стойност на порция

353 ккал

Протеини: 11 г
Мазнини: 8 г
Въглехидрати: 49 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 1 час
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 8

Има безброй рецепти за шарлот. Някои използват традиционни съставки, други ги подреждат с меренг, а трети заменят съставките с по-здравословни алтернативи. Днешната рецепта се различава от класическата само по това, че използвам червени боровинки вместо ябълки.

Брусниците са невероятно здравословен плод. Те помагат за нормализиране на метаболизма и укрепват стените на кръвоносните съдове и сърдечния мускул. Затова са задължителни в диетата ви. Пай с брусници няма да подобри здравето ви, но ще ви донесе огромно удоволствие с всяка хапка.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Брашно

250 Г
Захар

180 Г
Ванилова захар

8 Г
Яйце C1

3 бр.
Заквасена сметана

110 Г
Растително масло

60 Г
Бакпулвер

1.5 ч.л.
Брусница

120 Г
Сол

1 щипка
Пудра захар

1 супена лъжица

Подготовка

Стъпка 1

Чукнете яйцата в дълбока купа и ги смесете със захарта, щипка сол и ваниловата захар. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 2

Добавете заквасената сметана и растителното масло към сместа от яйца и захар. Разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3

Добавете брашното и бакпулвера към тестото. Месете тестото, докато стане гладко. Важно е да пресеете брашното, тъй като в противен случай тестото може да се получи на бучки.

Стъпка 4

Добавете червените боровинки към тестото и разбъркайте добре.

Стъпка 5

Вземете тава за печене и изсипете тестото в нея. Загладете го.

Стъпка 6

Печем шарлотката в предварително загрята на 180°C фурна за 40 минути.

Стъпка 7

Извадете пая от фурната и го оставете леко да се охлади. След това го извадете от формата, украсете с пудра захар и нарежете на парчета.

Подобна видео рецепта: Шарлот с ябълки и червени боровинки

За да озарите есенната вечер, всичко, което трябва да направите, е да приготвите вкусен и ароматен сладкиш. Перфектният вариант е тази шарлотка с ябълки и червени боровинки от канала "Лариса Гри".

Във видеото си жената споделя подробна рецепта за пая. Киселият вкус на ябълките и червените боровинки перфектно компенсира сладостта на тестото, създавайки невероятно хармоничен десерт. Най-хубавото е, че всеки може да приготви този деликатес. В края на краищата, не е нужно кулинарно образование или специални умения, за да го направите.

Отговори на често задавани въпроси

Кои плодове са по-добри за употреба - пресни или замразени?

Опитните домакини знаят, че пресните плодове могат да бъдат замразени и консервирани до зимата. Следователно, въпросът за приготвянето на шарлот... със замразени червени боровинки Това е много важно. Разбира се, можете да го приготвите и по този начин. Не е нужно първо да размразявате плодовете. Това ще добави допълнителна влага към пая.

Как да проверя дали пайът е готов?

За да сте абсолютно сигурни, че шарлотът е добре изпечен, пробийте го с шишче. След това проверете шишчето; ако излиза чисто и лесно, паят е готов.

Защо шарлотската торта изгаря отвън, но не се изпича отвътре?

Първата причина за това явление е, че фурната не е била достатъчно предварително загрята. За да се изпече добре паят и да бъде буйни, трябва да се пече на 180°C. Това може да се е случило и ако вратата на фурната е била отворена, докато десертът се е пекал. Рязката промяна в температурата се отразява негативно на пандишпана, превръщайки го в лепкава, негодна за консумация маса.

Тази шарлотка с червени боровинки със сигурност ще бъде красиво допълнение към вашата празнична трапеза. Поръсете я с пудра захар, украсете с горски плодове и сервирайте поотделно. Добър апетит!

Подобни рецепти