Шарлот с пълнозърнеста ябълка: Рецепта + 8 снимки стъпка по стъпка

Пълнозърнестото брашно е чудесен начин за приготвяне на здравословни и вкусни десерти. С това брашно може да се направи почти всяко тесто. Днес ще споделя с вас рецепта за ябълков пай на кефирна основа, който буквално се топи в устата ви.

Хранителна стойност на порция

160.7 ккал

Протеини: 4,3 г
Мазнини: 2,6 г
Въглехидрати: 29,9 г

*Хранителната стойност е изчислена на 100 г съставки

Общо време: 50 мин.
Време в кухнята: 20 мин.
Сложност:

Една проста рецепта.
Брой порции: 2

За да приготвим деликатен, ефирен и пухкав десерт, ще ни е необходим минимален набор от съставки. Най-добре е да изберете зелени, леко кисели ябълки. Чувствайте се свободни да регулирате количеството подсладител според вашия вкус. В крайна сметка, колкото по-сладки са плодовете, толкова по-малко ще ви е необходимо, за да създадете вкусен пай.

Тази рецепта е невероятно лесна за приготвяне. Въпреки това, крайният резултат е чудесен сладкиш, който е перфектен както със сутрешното ви кафе, така и с вечерната ви чаша чай. Препоръчвам ви да приготвите този десерт с мен!

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

Съставки

Порции

Ябълка

3 бр.
Яйце C1

2 бр.
Стевия

1 супена лъжица
Сол

1 щипка
Кефир

200 мл
Сода

1 ч.л.
Пълнозърнесто брашно

4 супена лъжица
Растително масло

1 супена лъжица
Ванилин

на вкус
Канела

на вкус

Подготовка

Стъпка 1

Пригответе ябълките. Измийте ги и ги почистете от семките. След това нарежете плодовете на малки резени. За да предотвратите покафеняването им, можете да ги поръсите с лимонов сок.

Стъпка 2

В чиста и суха купа чукнете яйцата, добавете подсладителя и щипка сол. Разбийте, докато сместа побелее и стане пухкава.

Стъпка 3

Добавете кефира, содата за хляб, ванилията и канелата към яйцата. Разбъркайте добре.

Стъпка 4

Към получената смес добавете пълнозърнесто брашно и разбъркайте всичко, докато тестото стане гладко.

Стъпка 5

Добавете ябълки и една супена лъжица растително масло към тестото. Това ще направи шарлотата по-крехка и мека. Разбъркайте.

Стъпка 6

Постелете тавата с хартия за печене и я намажете с растително масло. Това ще улесни отделянето на пая от стените.

Стъпка 7

Изсипете тестото в тавата и го загладете. Печете пая в предварително загрята фурна на 180°C за 25-30 минути.

Стъпка 8

След изпичане извадете пая от фурната и го оставете леко да се охлади. След това можете да го украсите с пудра захар или сусамови семена, ако желаете.

Подобна видео рецепта: Ябълков пай с пълнозърнеста пшеница

Ябълковият шарлот е лесно празнично лакомство. Приготвя се бързо, а съставките лесно се намират във всеки дом. Но какво ще стане, ако гостите ви не обичат сладкиши и следят диетата си? Има решение: пълнозърнест пай.

Създателката на канала „Юлия Смоул“ кани зрителите да открият нейната собствена рецепта за здравословен десерт. Този метод на печене определено не е вреден за фигурата ви, но ще ви даде много положителни емоции. Във видеото си тя споделя тайните си за лесно приготвяне на този пухкав десерт у дома.

Съвет

Лесно е да проверите дали пайът е готов. Просто вземете клечка за зъби или дървено шишче и го забодете в десерта. Ако шишчето излезе чисто, без остатъци от сурово тесто, шарлотът е напълно изпечен.

Какво се съчетава с десерта?

Ябълковият шарлот е готов десерт, който може да се сервира без никакви добавки. Въпреки това, все още е възможно да се подобри вкусът на този деликатес. За тази цел препоръчвам да използвате пудра захар, парченца плодове или различни гарнитури. Парче от пая може да се поляе с кондензирано мляко или да се сервира със сладко, конфитюр или крем.

Ябълковият пай се съчетава идеално с топка кремообразен сладолед. Студеното лакомство перфектно допълва сладкото тесто и перфектно компенсира тръпчивостта на ябълките. Този вариант за сервиране е идеален за празнични вечери, тъй като със сигурност ще впечатли всички ваши гости.

Тази рецепта за ябълков пай е идеална за тези, които следят диетата си. Използването на пълнозърнесто брашно го прави по-здравословен от класическия му еквивалент. Пригответе тази шарлота и зарадвайте любимите си хора с вкусни и ароматни десерти!

Подобни рецепти